2 beste Methoden, um den Grillrost mühelos zu reinigen

Nur wenige lehnen gegrillte Steaks, Schaschlik und gegartes Gemüse ab. Aber wie sagt man so schön: 'Liebst du das Vergnügen, liebe auch die Mühe' – nach einer köstlichen Mahlzeit ist es Zeit, den Grillrost zu reinigen. Viele empfinden diesen Vorgang als lästig. Wir schlagen vor, ein für alle Mal mit den negativen Assoziationen aufzuräumen und zu lernen, den Rost schnell und einfach zu reinigen.

Die besten Methoden

Raue mechanische Beanspruchung und ätzende Chemikalien zerstören die Antihaftbeschichtung sowie die Metallstäbe selbst. Dadurch wird der Rost schnell mit einer Rostschicht bedeckt. Damit er viele Jahre lang treue Dienste leistet, sollte man sich für schonende Reinigungsmethoden entscheiden.

Die Hersteller empfehlen, Grillroste durch Ausglühen oder in Seifenwasser zu reinigen.

Ausglühen

Bei einer Temperatur von über 250 Grad werden Speisereste, Öl und alle Verbindungen auf den Stäben zu Asche. Ausglühen ist die einfachste und zugänglichste Methode zur Reinigung des Grills und seiner Teile.

Anleitung zur Reinigung:

1. Nach dem Garen des Gerichts setzen Sie den leeren Rost wieder ein. Fügen Sie bei Bedarf Holz hinzu. Es müssen Flammen erscheinen.
2. Lassen Sie den Rost 10–15 Minuten über dem Feuer. Dabei verbrennen Fett und alle organischen Rückstände und werden zu Asche.
3. Wenn Sie keinen Grill mit offener Flamme, sondern einen Holzkohle- oder Gasgrill haben, stellen Sie die Temperatur auf 280 Grad ein und erhitzen Sie den Rost 20 Minuten lang unter dem Deckel.
4. Wischen Sie die Asche mit einer Bürste mit Metallborsten ab.

Wenn der Rost keine Antihaftbeschichtung hat, können Sie auf die Bürste verzichten. Nehmen Sie ihn vom Feuer, tauchen Sie ihn ruckartig in Wasser und klopfen Sie ihn dann auf eine harte Oberfläche. Eine Bürste kann auch durch einen Ballen Alufolie ersetzt werden. Klemmen Sie ihn mit einer Zange ein und reiben Sie die heißen Stäbe. Im Volksmund wird auch ein vertrocknetes Brotstück zur Reinigung verwendet.

Manchmal führt eine starke Erhitzung des Grillrosts zum Auseinandergehen der Stäbe. Dies geschieht in der Regel bei schlechter Schweißnaht. Wenn das Gerät wackelig aussieht, ist es besser, auf die zweite Reinigungsmethode zurückzugreifen.

Einweichen

Diese Methode hilft weiter, wenn das Picknick vorbei ist, das Feuer erloschen ist und der verschmutzte Grillrost wohlbehalten nach Hause zurückgekehrt ist. Für seine Reinigung benötigen Sie:

• Flüssigseife oder Spülmittel;
• Plastiktüten in passender Größe – 2 Stück;
• Schwamm und Bürste mit harten Borsten.

Also, was wir tun:

• Breiten Sie die Tüte aus und legen Sie den Rost darauf.
• Geben Sie das Spülmittel auf den Schwamm und bestreichen Sie die Stäbe von beiden Seiten gründlich damit.
• Wickeln Sie ihn in die Tüte, binden Sie sie zu und vergessen Sie ihn für einen ganzen Tag (besser 2–3 Tage).
• Packen Sie die Tüte aus und waschen Sie den Rost mit der Bürste unter fließendem Wasser ab.
• Der Ruß wird sehr weich, geschmeidig und löst sich leicht vom Metall.

Der Vorteil des Einweichens im Beutel liegt auf der Hand. Sie müssen nicht nach einem geeigneten Behälter suchen, das Spülbecken oder gar die gesamte Badewanne blockieren. Falls jedoch ein passendes Gefäß vorhanden ist, können Sie einfach etwas Flüssigseife hinzufügen und den Rost für 2–3 Stunden mit kochendem Wasser übergießen. Der Effekt ist exakt derselbe.

Die Reinigung des Rostes erscheint vielen als eine schwierige und schmutzige Arbeit. Der Grund ist mangelnde Information über alternative Reinigungsmethoden. Sie müssen ihn nicht scheuern oder mit Chemikalien in Handschuhen und Maske behandeln. In Wirklichkeit ist es einfach: Um die Stäbe zu reinigen, muss der Rost entweder ausgeglüht oder für ein bis zwei Tage in Seife eingelegt werden. Keine Spezialmittel, keine Handarbeit oder sonstige Umstände. Eine gute Bürste ist jedoch dennoch nicht überflüssig.