Kohlsaft und sonst nichts — wie man Eier in eine außergewöhnliche blaue Farbe färbt

Vor Ostern sind die Geschäfte mit Eierfarben überfüllt. Ich erinnere mich, dass ich in einem Jahr eine Packung greller Farben kaufte, die so stark waren, dass sich nicht nur das Eiweiß, sondern auch das Eigelb verfärbte. Ich musste alles wegwerfen. Aus diesem Grund beschloss ich, es mit einem natürlichen Mittel zu versuchen. In den Empfehlungen wurde ein ungewöhnliches Rezept mit Rotkohl angezeigt. Ich hatte zufällig noch einen halben Kohlkopf im Kühlschrank.

Wir färben Eier in eine außergewöhnliche blaue Farbe

Das Rezept ist einfach. Es gibt nur eine Zutat.

Zum Färben der Ostereier benötigen Sie:

• einen halben Kopf Rotkohl (ca. 700 g);
• 7 hartgekochte Eier (weniger oder mehr möglich)
• einen Entsafter.

Was ich gemacht habe:

1. Ich habe den Saft aus dem Kohl mit einem Entsafter gepresst.
2. Ich habe ein Glas Saft mit dickem Schaum erhalten.
3. Den Schaum habe ich mit einem Löffel abgenommen und auf eine Untertasse gegeben.
4. 2 Eier habe ich direkt in das Glas getaucht.
5. 3 Eier habe ich in einen Plastikbeutel gelegt und Kohlfasern hineingegeben. Den Beutel zusammengezogen und zugeknotet.
6. Die restlichen 2 Eier habe ich in den Schaum auf der Untertasse getaucht und gedreht.
7. Ich habe alles in den Kühlschrank gestellt und über Nacht stehen lassen.

Es war 20 Uhr abends. Am Morgen um 6 Uhr ging ich nachsehen, wie alles gefärbt war. Einfach wunderbar. Die Farben waren außergewöhnlich. Die Fasern ergaben eine Marmorierung, und der Schaum hinterließ gesprenkelte Muster. Ich zeigte es meiner Familie. Sie glaubten nicht, dass ich nur Kohlsaft verwendet hatte. Ich habe nicht einmal Essig hinzugefügt!

Wie erstellt man schnell wirkungsvolle Muster?

Man sagt, dass man zu Ostern nur rote Eier zubereiten soll. Für mich ist das zu langweilig. Ich mag bunte, gemusterte, marmorierte Eier.

Um wirkungsvolle Muster zu erzeugen, verwende ich oft zwei Tricks:

• Muster mit Butter und Wattestäbchen. Die Butter sollte weich sein. Nehmen Sie sie also vorher aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie 2-3 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Nehmen Sie etwas Butter auf das Wattestäbchen und zeichnen Sie Streifen, Wellen oder Punkte auf das Ei. Punkte können zu Blüten angeordnet werden (ein Punkt in der Mitte und fünf darum herum). Tauchen Sie die Eier in die Farblösung. Wo die Buttermuster sind, bleibt die Schale weiß.
• Mit einer alten Zahnbürste und einem Föhn. Sie können Eier in Minutenschnelle mit Tupfen bemalen. Es sieht sehr ungewöhnlich aus, wenn Sie mehrere Farben auf einmal verwenden.
  1. Nehmen Sie ein hartgekochtes Ei und legen Sie es auf eine Tüte. Tauchen Sie die Zahnbürste in Kohlsaft oder eine andere Farblösung.
  2. Fahren Sie mit dem Finger über die Borsten. Helle Spritzer fliegen auf die Schale.
  3. Trocknen Sie sie mit dem Föhn und sprühen Sie Farbe auf die gegenüberliegende Seite.
  4. Nach ein paar Minuten liegt ein getupftes Ei vor uns bereit. Man könnte direkt in die Kirche gehen!

Ich habe schon gesehen, wie Eier mit Rotkohl gefärbt werden. Aber nur mit dem Sud. Diese Variante erschien mir langwierig und kompliziert. Erst den Kohl schneiden, dann kochen, den Sud abseihen, Essig hinzufügen … Mit dem Saft ist es einfacher. Aber die Hauptsache ist die unglaubliche blau-violette Farbe. Lavendel, glaube ich, heißt das richtig. Künstliche Farben ergeben solche Töne nicht.

Insgesamt hat der Rotkohl meine Erwartungen erfüllt. Ich empfehle das Rezept. Wenn etwas unklar ist, stellen Sie Fragen in den Kommentaren. Wenn alles klar ist, geben Sie ein Like und vergessen Sie nicht, meinen Kanal zu abonnieren.

Autor: Oleg