Wie reinige ich eine Pfanne von angebranntem Fett und eingebrannten Speiseresten?

Wenn Sie es leid sind, auf eine geschwärzte gusseiserne Pfanne zu schauen, werfen Sie sie nicht voreilig weg. Es gibt viele volkstümliche Tipps, wie man eine gusseiserne Pfanne von jahrelangen Ablagerungen befreit. Mit der Zeit setzen sich diese auf jedem Kochgeschirr ab.

Es gibt zwei Methoden, eine Pfanne von Ablagerungen zu reinigen:

• mechanische Reinigung;
• Methode des Auskochens.

Die mechanische Reinigung eignet sich nicht für jedes Kochgeschirr. Bei einer Pfanne mit Teflonbeschichtung sollten Sie keine harten Schwämme oder Scheuermittel verwenden. Aluminium- oder gusseiserne Pfannen können Sie bedenkenlos reinigen, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Achten Sie bei der Wahl der Methode zur Entfernung von Ablagerungen oder Rost auf das Material der Pfanne.

Hausmittel oder chemische Reiniger?

Die radikalste Methode, um schwarze Ablagerungen schnell zu entfernen, ist der Einsatz von chemischen Reinigern. Viele Hausfrauen stellen fest, dass sie nur auf diese Weise alten sowjetischen Töpfen wieder Glanz und Sauberkeit verleihen konnten.

Wenn Sie das Problem mit speziellen Mitteln angehen möchten, helfen Ihnen folgende Marken:

• „Amway“;
• „Zepter“;
• „Fairy“;
• „Antinagar Jusch“;
• „Sanita“ und andere.

Die unbedenklichsten Mittel in Bezug auf die Natürlichkeit der Inhaltsstoffe sind „Amway“ und „Zepter“. Denken Sie daran, dass jedes beschichtete Kochgeschirr das Reinigungsmittel aufnimmt. Chemische Reiniger sollten Sie besser nur für die Außenseite der Pfanne verwenden. Für die Reinigung des Bodens und der Wände im Inneren sind Hausmittel vorzuziehen, da sie weniger gefährlich sind.

Tipp

Beachten Sie unbedingt die Sicherheitsregeln bei der Verwendung von chemischen Reinigern.

Einige Mittel sind sehr aggressiv und können nicht nur dem Kochgeschirr, sondern auch Ihrer Gesundheit schaden.

Wenn Sie sich entscheiden, eine Pfanne mit chemischen Reinigern von Ablagerungen zu befreien, befolgen Sie einige Regeln.

1. Führen Sie den Vorgang in einem gut belüfteten Raum durch. Öffnen Sie das Fenster oder die Fenster.
2. Schützen Sie Ihre Haut an den Händen, indem Sie lange Gummihandschuhe tragen. Chemische Stoffe werden über die Haut in den Körper aufgenommen.
3. Tragen Sie bei der Verwendung aggressiver Mittel eine Atemschutzmaske, um die Dämpfe nicht einzuatmen.

Wie rette ich altes gusseisernes Kochgeschirr?

Egal wie viele neue Sauteusen oder Töpfe in der Küche auftauchen, man bringt es nicht übers Herz, eine alte gusseiserne Pfanne wegzuwerfen. Oft fällt sie durch ihr unschönes Aussehen unter den „Artgenossen“ auf. Eine ideale Methode, um Ablagerungen zu entfernen, ist das Auskochen in einer Lösung aus folgenden Mitteln:

• Soda;
• PVA-Kleber;
• Kernseife.

Die Methode mit Kleber und Seife hilft, dicke Kalkablagerungen innen und außen zu entfernen. Nehmen Sie den größten Topf (die Pfanne sollte nicht aus dem Wasser ragen). Legen Sie die Pfanne auf den Boden des Topfes, füllen Sie ihn mit Wasser, geben Sie 500 g Natron, einen geriebenen Block Waschseife und 200 ml Bürokleber PVA hinzu. Kochen Sie so lange, bis sich die Schichten des eingebrannten Fetts in Platten auf dem Topfboden absetzen. Der Raum sollte gut belüftet sein. Nach dem „Bad“ müssen Sie die Pfanne mit einer harten Bürste von Rußresten befreien.

Die zweite effektive Methode ist das Härten bei hoher Temperatur. Um die Küche vor dem Geruch von verbranntem Fett zu schützen, führen Sie den Vorgang besser im Freien durch. Entfernen Sie vor dem Aufsetzen der gusseisernen Pfanne auf das Feuer den Kunststoffgriff. Wenn Sie sich dennoch entscheiden, den Vorgang zu Hause durchzuführen, verwenden Sie den Backofen. Heizen Sie ihn auf 250 Grad vor, entfernen Sie alle Kunststoffteile vom Geschirr und stellen Sie es in den Backofen. Öffnen Sie unbedingt die Fenster in der Küche, damit sich der Ruß nicht an den Wänden und Möbeln absetzt. Nach dem Abkühlen spülen Sie die Pfanne mit Wasser ab und reinigen Sie sie mit einer Bürste.

Wenn Sie alte Fettablagerungen entfernen möchten, nehmen Sie 100 g Speisesalz und 50 ml Tafelessig. Behandeln Sie die Wände und den Boden der Pfanne mit der entstandenen Paste. Ein Großteil der Fettschicht wird sich lösen.

Wie reinige ich eine Aluminiumpfanne?

Im Vergleich zu Gusseisen ist Aluminium ein sehr empfindliches und weiches Metall. Beim Kochen wird es schnell mit einer Schicht aus dunklem Ruß bedeckt, die nicht nur das Aussehen beeinträchtigt, sondern auch gesundheitsschädlich ist. Die Reinigung mit einem Winkelschleifer oder einer harten Bürste ist strengstens verboten.

Eine Aluminiumpfanne kann auf zwei Arten gereinigt werden:

• Auskochen;
• Erhitzen.

Aluminiumgegenstände können in einer Lösung aus Kleber, Soda und Seife ausgekocht werden. Wenn Ihnen einige Zutaten fehlen, hilft Soda, den Anbrand auf Aluminium zu entfernen. Beurteilen Sie den Verschmutzungsgrad: Wenn die Pfanne mehrere Jahre benutzt wurde und eine dicke Schicht verbrannten Fetts aufweist, ist Auskochen die einzige Reinigungsmethode. Mischen Sie 300 g Speisesalz mit 10 Liter Wasser. Legen Sie das Geschirr so in die Lösung, dass es vollständig mit Wasser bedeckt ist. Es muss mindestens zwei Stunden gekocht werden, dann wird es innen und außen sauber.

Die zweite Methode, um Aluminiumgeschirr zu retten, ist das Erhitzen von Sand darin. Füllen Sie die Pfanne bis zum Rand mit Sand. Erhitzen Sie ihn auf dem Herd und lassen Sie ihn zwei Stunden lang stehen. Nach dieser Zeit werden Sie überrascht sein, denn Sie werden zusammen mit dem Sand Schichten von schwarzem Ruß ausschütten. Allerdings hilft Sand nur, den Anbrand im Inneren zu entfernen.

Wie reinige ich Geschirr mit Keramikbeschichtung?

Geschirr mit Keramikbeschichtung ist die sicherste und bequemste Option für die Zubereitung von Speisen. Viele Hausfrauen haben damit längst ihr gesamtes gusseisernes Kochgeschirr ersetzt. Solche Artikel sind leicht zu reinigen, Speisen brennen nicht an und sie sind nicht gesundheitsschädlich (wie zum Beispiel Teflon). Trotz all dieser Vorteile leidet die helle Keramikbeschichtung jedoch häufig unter angebranntem Fett, wenn die Hausfrau unachtsam ist oder das Geschirr nicht rechtzeitig spült.

Tipp

Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungspulver für Geschirr mit Teflon- und Keramikbeschichtung.

Eine Keramikpfanne von angebrannten dunklen Flecken zu reinigen, kann mit Alkohol erfolgen. Sie müssen keine harte Bürste wählen, reiben Sie die braunen Flecken einfach mit einem in Alkohol getränkten Wattepad ab, und sie werden vor Ihren Augen verschwinden. Wenn Sie sie nicht sofort entfernen können, legen Sie das alkoholgetränkte Wattepad auf den Fleck und warten Sie 5 Minuten. Diese Methode hilft, leichte Verschmutzungen schnell zu entfernen.

Wenn Sie nicht aufgepasst haben, sich für ein paar Minuten abgewandt haben und in der Pfanne mit Keramikbeschichtung ein Pfannkuchen oder eine Soße angebrannt ist, hilft hier Alkohol nicht. Gießen Sie zunächst Wasser auf den Boden und stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Lassen Sie das Wasser 15 Minuten lang kochen. Normalerweise lässt sich der angebrannte Rückstand nach dem Kochen leicht mit einem weichen Schwamm entfernen. Wenn diese Methode nicht hilft, geben Sie ein Päckchen Zitronensäure in das Wasser, aber verwenden Sie auf keinen Fall Natron.

Eine Pfanne von eingebrannten Rückständen zu reinigen ist nicht so schwierig, wenn man einige bewährte Tricks kennt. Achten Sie vor der Wahl einer Methode unbedingt auf das Material, aus dem Ihr Lieblingsgeschirr besteht: Während Gusseisen einer harten Behandlung unterzogen werden kann, dürfen Teflonbeschichtung und Keramik nur mit schonenden Mitteln gereinigt werden. Werfen Sie altes Küchengeschirr nicht voreilig weg, es lässt sich zu Hause problemlos retten, ohne einen Cent auszugeben. Statt altem und geschwärztem Geschirr werden auf den Regalen dann gereinigte Töpfe und Pfannen glänzen.