Wie reinigen Sie den Grill im Handumdrehen von Fett und Verkrustungen?

Heute gibt es viele Methoden, um selbst ein Gerät ohne herausnehmbare Platten mühelos zu reinigen. Wir vergleichen die besten Hausrezepte und handelsüblichen Reinigungsmittel und erklären, wie Sie einen Elektrogrill richtig waschen.

Die Konstruktion verstehen und die Methode wählen

Konstruktionsbedingt kann ein Elektrogrill nach einer von zwei Varianten gebaut sein. Die Komplexität der Reinigung von Verkrustungen hängt von der Konstruktion ab.

Nach dem Schwierigkeitsgrad der Reinigung ergibt sich folgende Rangfolge der Konstruktionen:

• Grillpfanne;
• klassischer Grill mit Metallrost, bei dem die Rostpaneele abnehmbar sind;
• Gerät mit festen Rostpaneelen.

Im letzten Fall ist es am schwierigsten, alle Oberflächen zu reinigen, da viele schwer zugängliche Stellen vorhanden sind. In die Konstruktion kann ein Fettauffangbehälter integriert sein (wie zum Beispiel bei Redmond-Grills), es gibt aber auch Varianten ohne dieses Teil. Um zu verstehen, wie Sie den Grill schnell reinigen, lesen Sie die Anleitung.

Beginnen Sie nicht mit der Reinigung des Grills, ohne sicherzustellen, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt ist. Andernfalls besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags.

Das Reinigungsmittel auswählen

Ein richtig ausgewähltes Reinigungsmittel hilft, Arbeitsaufwand bei der Reinigung von Küchenutensilien weitgehend zu vermeiden. Heute gibt es eine riesige Auswahl an Mitteln, die Fettfilme zersetzen und Verkrustungen effektiv entfernen.

Spezielle Reinigungsmittel

Es handelt sich um Reinigungslösungen, die komplexe Zusammensetzungen von verkrustungslösenden Substanzen enthalten. Einige Hersteller von Küchengeräten (z. B. Bork) stellen eigene spezielle Reinigungsmittel für die Reinigung von Gusseisen- oder Aluminiumoberflächen her. Andere (z. B. Redmond und Tefal) führen in der Anleitung ihrer Geräte eine Liste empfohlener Mittel auf.

Die meisten Reinigungsmittel zur Entfernung von Verkrustungen vom Grill (z. B. Amway oder Schumanit) werden in Sprayform angeboten. Es reicht aus, das Mittel auf die feuchte, abgekühlte Oberfläche zu sprühen und zu warten, bis es das Fett zersetzt. Danach wird die Oberfläche gründlich mit Wasser abgespült.

So äußern sich Nutzer zu den beliebten Mitteln:

• Prosept Cooky Grill – ein relativ preiswertes und wirksames Mittel mit praktischem Dosierer. Als Nachteile werden der stechende Geruch und die hohe Alkalität genannt – man muss mit Handschuhen arbeiten.
• „Schumanit“ von der Firma Bagi – ein wirksames Reinigungsmittel auf alkalischer Basis. Es ist recht teuer (etwa 3 € pro Flasche), entfernt dafür aber schnell und effektiv alle Verschmutzungen. Der Nachteil ist die hohe Alkalität, weshalb persönliche Schutzausrüstung verwendet werden muss und darauf zu achten ist, dass das Mittel nicht auf emaillierte Oberflächen sowie Aluminium und andere leicht beschädigbare Materialien gelangt.

Die stark wirksamen Tenside in Reinigungsmitteln können gefährlich sein, wenn sie in die Nahrung, die Augen oder auf die Haut gelangen. Lesen Sie daher vor der Arbeit die Anweisungen, tragen Sie bei Bedarf Handschuhe und andere Schutzmittel. Und vergessen Sie nicht, alle Rückstände des Mittels gründlich abzuspülen.

Hausmittel

Dies sind improvisierte Mischungen, die aus haushaltsüblichen Mitteln und Produkten hergestellt werden können, die in jeder Küche zu finden sind. Ihr Hauptvorteil gegenüber Fabriklösungen ist ihre Verfügbarkeit, ihr günstiger Preis und ihre chemische Unbedenklichkeit.

Hier sind die gängigsten Rezepte:

• Reinigung mit Zitrone. Eine halbe Frucht wird mit einer Zange genommen und damit der heiße Grillrost abgerieben. Die in Zitronensaft enthaltene Säure ist ein hervorragendes Lösungsmittel für Fett. Ähnlich wirkt auch eine halbe Zwiebel.
• Fleckenentfernung mit „Coca-Cola“. Das Getränk enthält Phosphorsäure, die Verschmutzungen gut aufweicht. Der Rost oder die abgenommene Platte wird in einen wasserdichten Beutel gelegt und mit dem Getränk übergossen. Es muss 5–7 Minuten gewartet, der Beutel mehrmals geschüttelt und die Teile dann unter fließendem Wasser abgespült werden. Diese Methode eignet sich auch für den Rost in der Mikrowelle.
• Alufolie als Bürstenersatz. Ein Ball aus Alufolie für den Haushalt entfernt Verkrustungen von einem heißen Metallrost genauso gut wie eine Bürste. Diese Methode ist jedoch nicht für Teile mit Antihaft-Beschichtung geeignet.

Leider sind Hausmittel nicht immer wirksam. Wenn man die Situation jedoch nicht eskalieren lässt, reichen sie völlig aus.

Wie darf man einen Grill nicht reinigen?

Wir betrachten einige typische Fehler, die bei der Reinigung von Küchengeräten gemacht werden. Wenn man sie vermeidet, hält das Gerät viel länger.

So darf der Grill nicht gereinigt werden:

• Das Gerät mit fließendem Wasser übergießen. Wenn Wasser in das Innere des Gehäuses gelangt, verursacht es beim nächsten Einschalten einen Kurzschluss. Feuchte Teile werden außerdem viel schneller durch Korrosion beschädigt.
• Verwendung von Metallschwämmen, Kratzern, Scheuermitteln. Diese Mittel hinterlassen Kratzer auf der Emaille und der Antihaft-Beschichtung.
• Das Fettauffangbehältnis in den Spülbeckenabfluss entleeren. Die Fettemulsion kann den Siphon verstopfen oder ein Nährboden für schädliche Mikroorganismen werden.

Fett wird mit dem Speiseabfall entsorgt. Dazu wird es in einen Beutel ausgeschabt und in den Mülleimer geworfen.

• Den Grill nach dem Kochen schmutzig liegen zu lassen und auf dem verschmutzten Rost zu kochen. Mehrfache Verkrustungen sind viel schwerer zu entfernen, und der Rost wird endgültig unbrauchbar.

Mit der richtigen Auswahl an Reinigungsmitteln und der Vermeidung von Fehlern reinigen Sie Ihren Grill mühelos und verlängern die Lebensdauer des Geräts.