9 Weihnachtsdesserts ohne Backen in 5 Minuten

Sie müssen nicht stundenlang am Herd stehen, um ein süßes Meisterwerk zuzubereiten. Die beste Option für Weihnachten ist ein Dessert ohne Backen. Schnell, lecker, thematisch. Ihre Gäste werden begeistert sein.

5 Desserts aus Quark

Quarkdesserts sind die einfachsten und appetitlichsten. Weißer Quark erinnert an Schnee. Er muss nicht thermisch behandelt werden. Die Zubereitung dauert nur minimal. Wir präsentieren Ihnen 5 Desserts aus Quark.

Pralinen „Schneebälle“

„Schneebälle“ sind Weihnachtspralinen. Sie sind gesund und schnell zubereitet.

Zutaten für 10 „Schneebälle“:

• weicher Quark – 100 g;
• Honig – 1 Teelöffel;
• getrocknete Aprikosen, Rosinen – nach Belieben;
• Kokosraspeln – 2 Esslöffel.

Zubereitung:

1. Quark, Honig und Trockenfrüchte im Mixer vermischen.
2. Mit feuchten Händen 10 Kugeln formen.
3. In Kokosraspeln wälzen.
4. In Papierförmchen auf der Festtagstafel servieren.

Gebäck „Schneetannenbaum“

Das schönste Quark-Weihnachtsdessert. Kaum zu glauben, dass man ein solches Meisterwerk ganz einfach zu Hause zubereiten kann.

Benötigt werden folgende Zutaten (für 6 Gebäcke):

• Kekse – 250 g;
• Butter – 100 g;
• Quark – 300 g;
• Zucker – 100 g;
• Sahne 10% – 150 g;
• Schnell-Gelatine – 10 g;
• Kondensmilch – 2 Esslöffel;
• Schokolade – 100 g;
• Kokosraspeln – 3 Esslöffel;
• Dekorstreusel in Kugelform zum Verzieren.

Zubereitung:

1. Gelatine in 1 Esslöffel Wasser einweichen.
2. Schokolade zerbrechen und in einen Spritzbeutel (dichten Gefrierbeutel) geben. Verschließen. In eine Tasse mit kochendem Wasser tauchen.
3. Kekse zu Krümeln zerkleinern und mit Butter vermischen. In eine Silikon-Muffinform geben und festdrücken.
4. 50 ml Wasser zur Gelatine geben und im Wasserbad auflösen.
5. Quark, Zucker und Sahne im Mixer vermischen. Die Gelatine portionsweise einrühren.
6. Die Formen mit der Quarkcreme füllen und in den Kühlschrank stellen.
7. In den Beutel mit der Schokolade ein kleines Loch machen und auf Backpapier Tannenbäume in Zick-Zack-Form zeichnen. Mit Dekorstreuseln bestreuen. In den Kühlschrank stellen.
8. Wenn die Creme und die Schokolade fest geworden sind, die Gebäcke zusammensetzen: Aus der Form nehmen, die Seiten mit Kondensmilch bestreichen und in Kokosraspeln wälzen. Die Schokoladen-Tannenbäume (mit einem Messer) darauf setzen.

Einfaches Weihnachtsdessert im Glas

Auch einfache Desserts können köstlich sein. Das geschichtete Weihnachtsdessert beweist dies.

Es wird direkt im Glas zubereitet aus folgenden Zutaten (für 4 Portionen):

• Kekse – 120 g;
• Quark – 160 g;
• fette saure Sahne – 120 g;
• Zucker – 4 Esslöffel;
• Preiselbeeren – 3 EL;
• Schokolade, Geleefrucht – zum Verzieren.

Rezept:

1. Schmand, Zucker und Quark mit dem Mixer aufschlagen.
2. Die Kekse in grobe Krümel brechen (etwas zum Verzieren beiseitelegen).
3. Die durchsichtigen Gläser schichtweise füllen: Quark, Kekse, Quark, Beeren, Kekse, Quark, Beeren usw.
4. Mit dünnen Scheiben bunter Geleefrüchte, Keksen, geriebener Schokolade und Beeren verzieren.

Dessert „Bananen in Schokoladenquark“

Ein unglaublich leckeres Dessert mit Banane. Die Zutaten harmonieren perfekt und bereiten himmlischen Genuss.

Zutaten für das Rezept:

• kleine Bananen – 2 Stück;
• Quark – 200 g;
• Schokolade – 150 g;
• Butter – 70 g;
• Waffelböden – 2 Stück;
• Puderzucker – nach Geschmack;
• frische Minze – zum Verzieren.

Zubereitung:

1. 30 g Schokolade abbrechen und für die Dekoration beiseitelegen. Die restliche Schokolade zerkleinern, Butter hinzufügen und im Wasserbad schmelzen.
2. In der Zwischenzeit die Waffeln im Mixer zerkleinern und mit dem Quark vermischen.
3. Die Bananen schälen und jede Banane in 5 Stücke schneiden.
4. Die geschmolzene Schokolade zum Quark gießen. Nach Geschmack süßen. Umrühren.
5. Ein Zehntel der Schokoladen-Quark-Masse auf Frischhaltefolie geben. Eine Banane in die Mitte legen. Einwickeln und zu einem Riegel formen.
6. 10 Desserts zubereiten. Mit geriebener Schokolade und einem Minzzweig verzieren.

Schokoladen-Quark-Mousse

Quark, Kakao und Joghurt – eigentlich nichts Besonderes, aber wie lecker. Das Dessert ist in Minuten zubereitet.

Zutaten:

• weicher Quark – 300 g;
• süßer Joghurt – 100 g;
• Zucker – 3 EL;
• Kakao – 2 EL;
• Schnellgelatine – 10 g.

Zubereitung:

1. Gelatine in 50 ml Wasser einweichen.
2. Quark, Joghurt, Kakao und Zucker im Mixer vermischen.
3. Die Gelatine im Wasserbad schmelzen.
4. Unter ständigem Rühren in die Mousse gießen.
5. In Dessertgläser füllen und im Kühlschrank auf die Gäste warten lassen.
6. Die Schokoladenmousse mit einer Waffelrolle, Oreo-Keksen und frischer Minze servieren. Sie kann mit Früchten, Nüssen und geriebener Schokolade verziert werden.

Sektgelee

Was passiert, wenn man Sekt mit Gelatine mischt? Wenn man dem Rezept folgt, entsteht ein wunderbares, spritziges Dessert für Erwachsene. Wir bereiten es mit Gelatine und Früchten zu.

Bereiten Sie die Zutaten vor:

• Sekt – 0,5 l;
• Schnellgelatine – 30 g;
• frische Früchte – 200 g;
• Zucker – 100-150 g (je nach Süße des Sekts);
• Zitronenschale – 1 EL.

Zubereitung:

1. Gelatine mit 100 ml kaltem Wasser übergießen.
2. Einen Topf mit 300 ml Wasser, Zucker und Zitronenschale bei mittlerer Hitze aufsetzen.
3. In der Zwischenzeit die Früchte waschen und nach Wunsch schneiden. In Gläschen geben.
4. Den Sirup vom Herd nehmen und die gequollene Gelatine hinzufügen. Umrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
5. Etwas abkühlen lassen, indem man den Topf in kaltes Wasser stellt.
6. Den Sekt in den Sirup gießen.
7. Den Schaum entfernen und auf die Gläschen mit Früchten verteilen.
8. In den Kühlschrank stellen.
9. Um das Dessert zu entformen, tauchen Sie die Gläschen für einige Sekunden in heißes Wasser.

Äpfel im Teigmantel

Ein ungewöhnliches Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Gebratene Früchte als Dessert haben Sie bestimmt noch nicht probiert. Es ist sehr lecker.

Zutaten:

• süßsaure Äpfel – 2 Stück;
• Ei – 1 Stück;
• Mehl – 4 EL;
• Schmand – 4 EL;
• Zucker – 2 EL;
• 0,25 Teelöffel gemahlener Zimt;
• Vanillin – nach Belieben;
• Frische Minze, Puderzucker – zum Verzieren.

Zubereitung des Desserts:

1. Eine Pfanne erhitzen.
2. Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen.
3. In 0,5 cm dicke Ringe schneiden.
4. Ei, Zucker, Mehl, saure Sahne und Zimt mit einem Schneebesen verrühren.
5. Die Ringe in den Ausbackteig tauchen.
6. In der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2 Minuten pro Seite).
7. Mit einer Serviette das überschüssige Öl abtupfen.
8. Auf einem Teller anrichten, mit Puderzucker bestreuen und mit Minze verzieren.
9. Mit Eis, saurer Sahne oder süßer Soße servieren.

Mandarine in Schokolade

Ein wahrhaft weihnachtliches Dessert. Mandarine in Schokolade ist einfach und lecker.

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• Mandarine – 2 Stück;
• Schokolade – 50 g;
• Kochendes Wasser – 200 ml;
• Gehackte, geröstete Nüsse, Kokosraspeln – zum Verzieren.

Rezept:

1. Die Schokolade in Stücke brechen, in einen festen Beutel geben und in eine Tasse mit kochendem Wasser tauchen.
2. In der Zwischenzeit die Mandarinen schälen. Am besten, wenn sie gut gekühlt sind. So härtet die Schokolade schneller.
3. Ein Backpapier auf ein Schneidebrett legen.
4. Die Spitze des Beutels mit der geschmolzenen Schokolade abschneiden. In eine kleine Schüssel drücken.
5. Die Mandarinenspalten in die Schokolade tauchen, mit Kokosraspeln und Nüssen bestreuen und auf das Backpapier legen.
6. Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.

Schokoladen-Tannenzapfen aus Keksen

Ein leckeres, einfaches Dessert. Sogar ein Kind kann Tannenzapfen aus Keksen machen. Sie müssen nicht gebacken werden.

Zutaten:

• Kekse – 500 g;
• Butter – 150 g;
• Milch – 50 ml;
• Kakao – 2 EL;
• Zucker – 2 EL.

Zubereitung:

1. Die Kekse im Mixer zu Krümeln zerkleinern.
2. Mit der weichen Butter vermengen.
3. Die Milch erwärmen und den Kakao sowie den Zucker darin auflösen.
4. Unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl zu den Krümeln geben. Nur so viel, dass die Krümel gerade feucht sind.
5. Den „Teig“ leicht zusammendrücken und Ovale formen.
6. Mit leicht geöffneten Scheren ein Muster wie bei echten Tannenzapfen einschneiden.

Fragen und Antworten

Wie viele Desserts sollten auf dem Neujahrstisch stehen?

2-3 verschiedene Desserts auf dem Neujahrstisch sind die allgemeine Norm. Wichtig ist, es mit Süßem nicht zu übertreiben. Die Desserts sollten leicht sein. Vergessen Sie nicht, dass die Neujahrsfeier auf den Abend und die Nacht fällt.

Wie und womit werden Desserts richtig serviert?

Wenn die Zeit für die Desserts kommt, werden den Gästen Dessertteller, -löffel und -messer gereicht. Das Besteck wird vor den Teller gelegt. Servietten dorthin, wo Platz ist. Zu Süßspeisen gibt es zwei Arten von Getränken: Heiße (Tee, Cappuccino, Kaffee) und Erfrischungsgetränke (Limonade, Fruchtsaftgetränk).

Hausgemachte Neujahrsdesserts kann jeder zubereiten. Man muss kein Koch sein, um etwas sehr Leckeres und Interessantes zu machen. Gelungene Rezepte kann man nicht verderben. Probieren Sie ruhig, die Süßspeisen zuzubereiten, die Ihnen gefallen, und überraschen Sie Ihre Gäste!