Dringend zum Date: Wie entfernt man Knoblauchgeruch aus dem Mund und von den Händen?

Wie entfernt man Knoblauchgeruch aus dem Mund? Diese Frage beschäftigt nicht nur normale Menschen, sondern auch Wissenschaftler. Es wurden mehrere Studien hierzu durchgeführt. Es konnte festgestellt werden, dass vier Produkte am besten mit den Folgen des Verzehrs des Gewürzes umgehen: Milch, Äpfel, Salat und Minze. Wir haben die besten Rezepte gegen die Knoblauchfahne zusammengestellt, die von Wissenschaftlern, Zahnärzten und der Bevölkerung stammen. Wir laden Sie ein, diese kennenzulernen.

Knoblauchgeruch und Forschung

Wissenschaftler haben festgestellt, dass der Knoblauchgeruch einen Menschen bis zu 72 Stunden nach dem Verzehr der pikanten Zehen verfolgen kann. Schuld daran sind die schwefelhaltigen Verbindungen Diallyldisulfid und Allicin. Im Körper werden sie durch Enzyme in riechende Substanzen umgewandelt. Über die Magenschleimhaut gelangen sie ins Blut und dann in die Lunge und andere Organe. Die Moleküle breiten sich buchstäblich überall aus und werden beim Atmen, Schwitzen, Urinieren usw. freigesetzt. Deshalb ist es so schwierig, die Knoblauchfahne durch bloßes Zähneputzen loszuwerden. Sie wird nicht durch Speisereste verursacht, sondern durch chemische Prozesse im Inneren.

Wie bekämpft man sie dann? Wissenschaftler der Ohio State University, insbesondere Cheryl Berringer, haben sich dieser Frage angenommen.

Durch Experimente konnten mehrere Produkte gefunden werden, die die riechenden Verbindungen neutralisieren können:

Ein Glas Vollmilch beseitigt 50% des Knoblauchgeruchs.
Frische Pfefferminze bewältigt diese Aufgabe etwas schlechter.
Auch Äpfel können den Atem erfrischen.
An vierter Stelle setzten die Wissenschaftler Salatblätter.

Die Versuchspersonen mussten viel Knoblauch essen, bevor die neutralisierenden Produkte gefunden wurden. Während der Experimente atmeten sie in ein Gerät – ein Massenspektrometer –, das die Moleküle in ihrem Atem identifizierte.

Einer der Haupttheorien zufolge helfen phenolische Verbindungen in den Produkten, den Knoblauchgeruch zu beseitigen. Allerdings hatten Phenole in grünem Tee keine Wirkung auf das Aroma.

Wie bekämpft man den unangenehmen Geruch?

Während die Forschung noch andauert, erfinden die Menschen ihre eigenen Methoden zur Bekämpfung von Knoblauchatem. Viele davon sind recht effektiv und werden von Generation zu Generation weitergegeben.

Bevor wir zu den Rezepten übergehen, geben wir einige allgemeine Tipps. Wie isst man Knoblauch, damit der Geruch nicht wahrnehmbar ist?

Essen Sie das Gericht mit Knoblauch zuerst und gehen Sie dann zum Hauptgericht über. Die Fülle an anderer Nahrung überdeckt das unangenehme Aroma.
Spülen Sie die Knoblauchspeise mit heißem Tee herunter. Beim Erhitzen werden die riechenden Substanzen im Knoblauch teilweise zerstört.
Putzen Sie sich gleich nach dem Essen die Zähne und die Zunge. Wenn Knoblauchstücke in den Zähnen zurückbleiben, ist der Kampf gegen den Geruch sinnlos. Also zuerst Hygiene, dann Hausmittel.

Geruch aus dem Mund entfernen

Um den Knoblauchgeruch zu neutralisieren, werden verschiedene Lebensmittel und Gewürze verwendet.

13 Hausmittel gegen Knoblauchgeruch aus dem Mund:

Legen Sie einen Zweig frische Petersilie in den Mund. Kauen Sie ihn 5 Minuten langsam.
Halten Sie ein Stück frischen Ingwer im Mund.
Kauen Sie einen Zweig frische Minze. Spucken Sie den Brei aus und wiederholen Sie den Vorgang 2–3 Mal.
Essen Sie eine Zitronenscheibe oder noch besser einen Teelöffel Zitronenschale.
Schneiden Sie Früchte: Äpfel, Birnen, Pfirsiche. Insgesamt sollten es 200 g sein. Essen Sie sie und trinken Sie Tee mit Zitrone dazu.
Auch das saftige Fruchtfleisch von Pflaumen, Aprikosen und Mandarinen hilft, den starken Geruch aus dem Mund zu entfernen.
Trinken Sie ein Glas frische Kuhmilch. Die Wirkung wird verstärkt, wenn Sie sie in kleinen Schlucken trinken.

Legen Sie ein Kardamomkorn in den Mund, beißen Sie es an und halten Sie es dann 5 Minuten unter der Zunge.
Kauen Sie langsam eine Handvoll Walnüsse oder Pinienkerne. Spucken Sie den Brei aus und nehmen Sie bei Bedarf eine frische Handvoll.
Gewürze wie Nelken, Zimt, Koriander und Muskatnuss beseitigen effektiv den Knoblauchgeruch. Sie können sie im Mund behalten, in Tee oder in ein Gericht geben.
Bereiten Sie eine Spüllösung aus 1 Teelöffel Natron, 1 Teelöffel Salz und 150 ml Wasser zu.
Wenn Sie Senfkörner im Haus haben, verwenden Sie diese. Einige zerkleinerte Körner entfernen schnell den Knoblauchgeruch aus dem Mund.
Mischen Sie Kräuter zu gleichen Teilen: Kamille, Minze, Ringelblume, Salbei, Johanniskraut und Thymian. Nehmen Sie einen Esslöffel der Mischung und übergießen Sie ihn mit 200 ml kochendem Wasser. Nach 20 Minuten abkühlen lassen, abseihen und den Mund spülen.

Knoblauchgeruch von den Händen entfernen

Knoblauchgeruch von den Händen zu entfernen ist viel einfacher als aus dem Mund. In den meisten Fällen reicht es, die Hände gründlich mit Seife in heißem Wasser zu waschen. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Bereich unter den Nägeln gelten.

Wenn der Geruch immer noch wahrnehmbar ist, helfen diese bekannten Hausmittel:

Seife mit Kaffeebohnen. Mahlen Sie die Kaffeebohnen mit einer Kaffeemühle. Mischen Sie einen halben Teelöffel gemahlenen Kaffee mit einem Esslöffel Flüssigseife. Seifen Sie die Hände ein und massieren Sie sie 2–3 Minuten lang. Spülen Sie sie mit warmem Wasser ab. Die Haut wird zart und riecht angenehm. Kaffee entfernt Gerüche hervorragend und wirkt zudem als Peeling, das den eingedrungenen Knoblauchsaft entfernt.
Die altbewährte Methode. Früher verwendete man einen gewöhnlichen Esslöffel aus Stahl, um den Knoblauchgeruch von den Händen zu entfernen. Reiben Sie damit die Stellen, die unangenehm riechen. Der Löffel sollte sauber und trocken sein. Sie können auch jedes andere Besteck und Geschirr aus Edelstahl verwenden: Messer, Töpfe, Schöpflöffel.

Für die Zukunft: Bevor Sie Knoblauch in die Hand nehmen, reiben Sie diese mit Butter ein. Dann zieht der Saft nicht in die Haut ein und lässt sich leicht mit fließendem Wasser abspülen.

Mundspülungen

Zahnärzte empfehlen Liebhabern von scharfen Knoblauchgerichten, stets eine Mundspülung dabei zu haben. Dies ist ein hervorragendes Hygienemittel, das Zahnfleisch- und Zahnerkrankungen vorbeugt. Zudem entfernt die Mundspülung effektiv unangenehme Gerüche. Die enthaltenen ätherischen Öle neutralisieren die schwefelhaltigen Verbindungen des Knoblauchs.

Empfohlene Mundspülungen:

Listerine;
Splat Complete;
ORAL-B.

Aromatischer Knoblauch verleiht Gerichten eine pikante Note. Außerdem ist er in der Erkältungs- und Grippesaison nützlich. Der anschließende Mundgeruch hindert jedoch viele Menschen daran, ihn zu essen. Völlig zu Unrecht. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, mit dem charakteristischen Nachgeschmack umzugehen. Essen Sie nach einem Knoblauchgericht einen Apfel, putzen Sie Ihre Zähne oder verwenden Sie eine Mundspülung. Dann wird niemand ahnen, was Sie gerade gegessen haben.