Wie schärft man eine Reibe schnell selbst, wenn sie stumpf geworden ist?

Moderne billige Reiben werden aus weichem Stahl gestanzt, und das Werkzeug wird schnell stumpf. Die alten, geliebten Reiben haben inzwischen ihr Lebensende erreicht. Aber man muss sie nicht unbedingt wegwerfen. Mit einfachen Haushaltsgegenständen und 10-15 Minuten können Sie eine Reibe zu Hause schärfen.

Schärfen von der Vorderseite

Die einfachste Methode ist, mit einem Schleifmittel über die Vorderseite der Reibe zu gehen.

Dafür verwendet man:

• Schleifpapier;
• einen unglasierten Rand einer Keramik-, Porzellan- oder Steinguttasse.

Der Nachteil beider Methoden sind sichtbare Kratzer auf der Vorderseite der Reibe.

Wie man eine Reibe mit Schleifpapier nachschärft:

1. Nehmen Sie ein kleines Blatt mittleren Schleifpapiers.
2. Führen Sie das Schleifmittel 5 Minuten lang schnell von unten nach oben oder von links nach rechts.
3. Schleifen Sie die Klingen weitere 5 Minuten mit denselben Bewegungen, aber mit feinem Schleifpapier.

Wie man eine Tasse zum Schärfen einer Reibe verwendet:

1. Drehen Sie die Tasse um.
2. Halten Sie das Gefäß am Henkel und führen Sie die Reibe mit leichtem Druck entlang der Klingen (von der Unterkante zur Oberkante).
3. Fahren Sie 10 Minuten lang fort.

Wichtig
Die Hauptbedingung ist, dass das Schleifmittel immer in eine Richtung gehen muss.

Von innen

Die Schneidenblätter werden nicht so sehr stumpf (wie Messer), sondern eher eingedrückt und beginnen, sich schlechter an den Lebensmitteln zu verhaken.

Da der Grund weniger in der Dicke der Reibenblätter als vielmehr in ihrem Winkel liegt, sind die effektivsten Methoden mit einer Feile und einem Bohrer:

1. Eine Feile mit passendem Durchmesser wird in das Loch der Klinge eingeführt und das Blatt leicht nach außen gebogen, wobei die Feile herausgezogen wird – es findet sowohl eine Anpassung als auch ein leichtes Schärfen an der Rückseite des Blattes statt.
2. Der Bohrer wird in einer kleinen Bohrmaschine oder einem Schraubendreher befestigt, in das Loch der Klinge in dem Winkel eingeführt, in dem das Blatt ursprünglich verlief, die Bohrmaschine eingeschaltet, um das Blatt zu richten und gleichzeitig leicht nach außen zu biegen.

Diese beiden Methoden geben der Reibe ihre ursprüngliche Schärfe zurück, erfordern aber mindestens 15 Minuten oder mehr und vor allem Genauigkeit und Sorgfalt.

Nach jedem Schärfen muss die Reibe gewaschen werden, um Metallspäne zu entfernen.

Tasse und Schleifpapier sind die beliebtesten und einfachsten Methoden, sie korrigieren aber nur die Klingen. Mit einer Feile oder einem Bohrer und einer Bohrmaschine lässt sich eine Reibe zu Hause perfekt schärfen, aber die Methode erfordert mehr Zeit und Sorgfalt.