In welchen Behältern kann man Muttermilch aufbewahren? Wie lange bleibt sie im Kühlschrank frisch?

In Familien treten verschiedene Situationen auf. Manchmal muss die Mutter das Baby für einige Stunden in der Obhut des Vaters oder der Großmutter lassen. In diesem Fall ist es sehr wichtig zu wissen, wie lange abgepumpte Muttermilch im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur haltbar ist. Es gibt viele Herausforderungen. Beim normalen Stillen erhält das Baby das Produkt mit der richtigen Temperatur, das weder mit Geschirr, noch mit der Umgebungsluft oder Bakterien in Kontakt gekommen ist. Wenn nötig, ist es besser, dem Baby richtig gelagerte Muttermilch zu geben als künstliche Säuglingsnahrung.

Was passiert bei der Lagerung von Muttermilch?

Stillen kann durch nichts ersetzt werden. Sie können dem Kind abgepumpte Milch oder spezielle Säuglingsnahrung geben; das Baby wird satt, aber nicht so zufrieden sein wie beim natürlichen Stillen. Die Flasche überträgt weder den Geruch der geliebten Mutter, noch ihre Stimme oder die Berührung ihrer zärtlichen Hände. Wenn die Mutter nicht da ist, sollten die anderen Familienmitglieder dem Kleinen maximale Aufmerksamkeit schenken, es liebkosen und mit ihm spielen, damit sich das Baby nicht einsam und verlassen fühlt.

Die Landbevölkerung weiß seit langem um die Vorteile von frischer Milch direkt nach dem Melken einer Kuh oder Ziege. Kindern wird sicherlich ein Becher der warmen, schäumenden Flüssigkeit eingegossen. Steht der Eimer ein paar Stunden, kühlt er ab – Geschmack und Eigenschaften des Produkts verändern sich. Dasselbe geschieht mit Muttermilch. Die Nährstoffe bleiben erhalten, aber die biologisch aktiven Bestandteile, Immunmodulatoren und Hormone beginnen allmählich abgebaut zu werden.

Bei kurzer Lagerung bei Raumtemperatur bleiben die meisten nützlichen Eigenschaften erhalten. Wenn die Milch jedoch lange im Kühlschrank stand oder gar eingefroren wurde, besitzt sie nicht mehr dieselbe heilende Kraft wie das frische Produkt. Der weibliche Körper produziert Nahrung für das Neugeborene mit genau der Zusammensetzung, die für sein Alter geeignet ist. Wenn das Produkt mehrere Monate im Gefrierschrank liegt, ist das Baby bereits älter und benötigt für seine Ernährung eine völlig andere Zusammensetzung von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Vitaminen.

Wichtig!

Wenn Stillen nicht möglich ist, beachten Sie eine einfache Regel: Je kürzer die Zeit zwischen Abpumpen und Füttern, desto gesünder und nahrhafter ist die Milch.

Wie pumpt man Milch richtig ab?

Damit Muttermilch besser haltbar ist, sollte der Kontakt mit Mikroorganismen so gering wie möglich gehalten werden. Waschen Sie vor dem Abpumpen gründlich Ihre Hände und Brust. Wenn Sie eine Milchpumpe verwenden, sterilisieren Sie das Gerät und lassen Sie es auf Körpertemperatur abkühlen. Alle Hygieneregeln müssen bereits während des Abpumpvorgangs beachtet werden. Wenn Sie nur die Flasche auswaschen und sie dann zusammen mit der Milch in den Sterilisator stellen, bleiben keine wertvollen Eigenschaften des Produkts erhalten. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man Flaschen für Neugeborene sterilisiert: Auch starke Temperaturschwankungen wirken sich negativ auf die Qualität der Muttermilch aus. Es wird nicht empfohlen, die abgepumpte Milch sofort in den Kühlschrank zu stellen; lassen Sie sie zunächst auf Raumtemperatur abkühlen.

Manchmal trennt sich die Mutter nicht von ihrem Baby, kann es aber aus bestimmten Gründen nicht stillen. Dies kann auf Verletzungen der Brustwarzen zurückzuführen sein, oder ein träges Kind möchte sich nicht anstrengen, um die Milch aus der Brust zu saugen, und bevorzugt eine Flasche mit einer größeren Öffnung. In solchen Fällen muss die Milch nicht aufbewahrt werden. Pumpen Sie ab, wenn es Zeit ist, das Neugeborene zu füttern, und geben Sie ihm die noch nicht abgekühlte Milch sofort zu trinken.

Wenn eine Frau unter einer Stillstörung leidet, kann eine Verwandte oder Freundin, die ihr eigenes Kind stillt, ihr zur Hilfe kommen. Die beste Lösung wäre, wenn Sie mit Ihrem Kind zu ihr kommen und es direkt aus der Brust trinken kann. Ist dies nicht möglich, sorgen Sie dafür, dass die Transportzeit der Milch so kurz wie möglich ist. Bringen Sie der Frau eine sterile Flasche, und wickeln Sie den gefüllten Behälter gut ein, damit die lebendige Wärme des Produkts erhalten bleibt. Wenn Sie nach Hause kommen, müssen Sie die Milch nur noch leicht erwärmen und sie dem Baby sofort geben.

Auch die Behälter für das Produkt müssen steril sein. Diese Anforderung gilt gleichermaßen für Verschlüsse, Trichter und andere Gegenstände, die beim Umgang mit der Milch verwendet werden. Gießen Sie nicht die gesamte Menge in einen einzigen Behälter. Jede Mutter weiß, wie viel ihr Baby bei einer Mahlzeit trinkt. Fügen Sie für den Fall, dass der Appetit des Kindes größer ist, etwa 20-30 ml hinzu, und füllen Sie nur Behälter, die für eine einzige Mahlzeit vorgesehen sind.

Wie bewahrt man Muttermilch am besten auf?

Die grundlegende Anforderung an Babyflaschen ist, dass sie für diesen Zweck bestimmt sein müssen. Füllen Sie das Produkt nicht einmal in gründlich gereinigte und sterilisierte Glas- oder Kunststoffflaschen, in denen andere Substanzen gelagert wurden. Greifen Sie auch nicht zu Behältern von Märkten oder im Haushaltswarenhandel. Gehen Sie in eine Apotheke oder eine spezielle Abteilung für Kinderartikel. Dort erhalten Sie qualitativ hochwertige Waren und eine Beratung, welches Behältnis für welchen Zweck am besten geeignet ist.

Manchmal muss die Milch nur für ein paar Stunden in der Flasche aufbewahrt werden, bevor das Baby sie trinkt. Manchmal muss das Produkt einen Tag oder sogar mehrere Tage lang haltbar gemacht werden. Je nachdem, sollten Sie den am besten geeigneten Behälter wählen.

Für die Aufbewahrung von Milch kann man verwenden:

• Flaschen aus Glas oder Kunststoff;
• spezielle Behälter;
• Beutel zum Einfrieren.

Fläschchen sind sehr praktisch, wenn eine Portion für die Fütterung in einigen Stunden vorgesehen ist. Sie lassen sie bei Raumtemperatur stehen, und wenn das Baby hungrig wird, erwärmen Sie sie leicht, tauschen den Verschluss gegen einen Sauger – und können füttern. Ein Behälter eignet sich besser, wenn Sie dem Baby Nahrung mit dem Löffel geben. Lesen Sie bei der Verwendung der Behältnisse unbedingt die Informationen darüber, welche Temperatur das Material aushält: ob es mit heißem Wasser gewaschen, in kochendem Wasser sterilisiert oder eingefroren werden kann. Steht eine längere Trennung bevor und die Mutter hat frühzeitig begonnen, Milch für die Fütterung des Babys in ihrer Abwesenheit zu bevorraten, ist es besser, die wertvolle Flüssigkeit in spezielle Beutel abzufüllen und einzufrieren.

Beschriften Sie unbedingt auf jedem Gefäß den Tag und die Uhrzeit, zu dem es befüllt wurde. Gehen Sie nicht davon aus, dass Sie nichts angeben müssen, wenn Sie eine Portion vorbereitet haben, die in 2-3 Stunden verzehrt wird. Jemand könnte versehentlich Milch verschütten oder sie in den Kühlschrank stellen, in dem bereits andere Fläschchen aufbewahrt werden. In diesem Fall gibt es keine Möglichkeit, das frische Produkt von dem zu unterscheiden, das bereits einige Tage gelagert wurde.

Wie lange bleibt Milch frisch?

Experten haben ermittelt, wie lange Muttermilch für ein Säugling bei verschiedenen Temperaturen haltbar ist. Bestimmen Sie sofort, welche Portion bei der nächsten Fütterung verwendet wird und was erst morgen oder in einigen Tagen benötigt wird. Es ist nicht wünschenswert, das Produkt unnötig einzufrieren, und bei Wärme kann es verderben.

Orientieren Sie sich an den Haltbarkeits- und Lagertemperaturen von Muttermilch:

• von +20 bis +25⁰ C – 6 Stunden;
• von +15 bis +16⁰ C – 24 Stunden;
• von +3 bis +6⁰ C – nicht länger als 7 Tage;
• von -18 bis -24⁰ C – bis zu einem Jahr.

Tipp

Wenn das Baby schwach oder krank ist, bewahren Sie abgepumpte Milch nicht für den gesamten empfohlenen Zeitraum auf. Für es sollte die Haltbarkeitsdauer um die Hälfte reduziert werden.

Die Aufbewahrung von Muttermilch, die innerhalb weniger Tage verbraucht werden soll, erfolgt am besten in der speziellen Frischezone des Kühlschranks, in der eine Temperatur um den Nullpunkt herrscht. Ältere Modelle haben ein solches Fach nicht; in diesem Fall platzieren Sie das Produkt unter dem Gefrierfach nahe der Rückwand. Praktische Abteile zum Einstellen von Flaschen in der Tür sollten Sie besser nicht nutzen: Wenn Sie mehrmals in den Kühlschrank schauen, wirken starke Temperaturschwankungen auf die Milch ein, was die Qualität des Produkts beeinträchtigt.

Beim Kühlen verändert Milch ihr Aussehen: Das Fett steigt an die Oberfläche, und unten bleibt eine Flüssigkeit von weniger intensiver Farbe zurück. Vor dem Füttern muss die Flasche gut geschüttelt werden, damit das Produkt homogen wird. Das Baby könnte den Sauger verweigern – das liegt daran, dass sich mit der Zeit der Geschmack verändert und sich im Gefäß nicht mehr dieselbe Nahrung befindet, die das Kleine von der Mutterbrust erhalten hat. Riechen und probieren Sie die Milch. Wenn Sie einen sauren oder bitteren Geschmack feststellen, ist sie verdorben und für die Fütterung ungeeignet. Besteht auch nur der geringste Zweifel an der Qualität oder den Lagerungszeiten der abgepumpten Milch, geben Sie sie dem Kind nicht. Es ist besser, frische Säuglingsnahrung zuzubereiten, als einem Säugling verdorbene Nahrung zu füttern.

Kann man Muttermilch einfrieren?

Beim Einfrieren verdirbt die Milch ein ganzes Jahr lang nicht, aber ihre wertvollen Eigenschaften verschlechtern sich erheblich. Wenn die Mutter für längere Zeit von ihrem Baby getrennt sein muss, kann sie einen Nahrungsvorrat anlegen. Für die Lagerung im Gefrierschrank eignen sich am besten spezielle Gefrierbeutel. Es ist nicht empfehlenswert, sie bis zum Rand zu füllen. Aus dem Physikunterricht wissen wir, dass Flüssigkeiten beim Gefrieren an Volumen zunehmen können. Wenn in dem Behälter kein freier Raum vorhanden ist, kann er durch den starken Druck von innen platzen.

Tipp

Vor unvorhergesehenen Ereignissen ist niemand gefeit. Wenn nach dem Stillen noch Milch in der Brust ist, sollten Sie diese in Beutel abpumpen und einfrieren. So haben Sie für Notfälle einen strategischen Nahrungsvorrat für Ihr Baby.

Notieren Sie deutlich das Datum des Abpumpens auf dem Beutel und legen Sie ihn auf ein Kühlschrankregal. Nach etwa 2 Stunden ist das Produkt abgekühlt und kann in den Gefrierschrank gelegt werden. Achten Sie darauf, dass die Temperatur dort nicht höher als -18 °C ist. Wenn Sie ein schwächeres Modell haben, das nur eine Temperatur von etwa -6 bis -8 °C aufrechterhält, kann die Milch maximal 6 Monate verwendet werden.

Jede Portion sollte in einem eigenen Behälter aufbewahrt werden. Zum Füttern des Kindes nehmen Sie den Beutel aus dem Gefrierschrank und legen ihn auf das untere Kühlschrankregal oder in einen Topf mit kaltem Wasser. Sorgen Sie rechtzeitig für die Nahrung des Säuglings – das Auftauen kann 8 Stunden oder länger dauern. Erst wenn in der Flüssigkeit kein Eisstückchen mehr vorhanden ist, können Sie sie vollständig homogen verrühren, erwärmen und dem Baby geben. Nehmen Sie keine größere Portion, als das Kind essen kann: Das Produkt darf nicht wieder eingefroren werden, es müsste dann weggeschüttet werden.

Die Temperatur des erwärmten Produkts ohne Thermometer zu bestimmen, ist sehr schwierig, und es ist nicht erlaubt, ein Thermometer in die Milch zu tauchen. Um den Säugling nicht zu verbrühen, schaffen Sie einen Babykostwärmer an; dieser hält die ideale Temperatur von etwa +37 °C. Wenn kein solches Gerät zur Hand ist, stellen Sie das Fläschchen in einen Topf mit Wasser auf Körpertemperatur und überwachen Sie mit einem Thermometer, dass das Wasser weder abkühlt noch überhitzt. Die Milch darf nicht stark erhitzt werden, daher ist es besser, auf Mikrowelle oder Backofen zu verzichten. Vergessen Sie nicht, die Qualität des Produkts zu prüfen: Während der Lagerung könnte es zu einem Stromausfall, einem Abtauen des Kühlschranks und vielen anderen unvorhergesehenen Situationen gekommen sein. Ein ungewöhnlicher Geruch oder Geschmack zeigt an, dass das Produkt verdorben ist.

Die beste Nahrung für ein Neugeborenes ist die Muttermilch. Tun Sie alles Mögliche, um Ihr Baby direkt von der Brust zu stillen. In Ausnahmefällen muss die nahrhafte Flüssigkeit abgepumpt und in einem Fläschchen bis zur nächsten Fütterung oder für mehrere Tage aufbewahrt werden. Selbst bei korrekter Lagerung verliert das Produkt teilweise sowohl seine wertvollen Eigenschaften als auch seinen Geschmack, aber natürliche Muttermilch ist in jedem Fall besser als zubereitete Säuglingsnahrung. Versuchen Sie, sich nicht für längere Zeit von Ihrem Baby zu trennen, damit es in jeder Minute und bei allen Schwierigkeiten durch die so geliebte und wohlschmeckende Mutterbrust getröstet werden kann.