Kann man Selbstgebrannten in Plastikflaschen lagern: über Behälter und Sicherheitsmaßnahmen

Es wird nicht empfohlen, Selbstgebrannten in Plastikflaschen zu lagern. Es gibt weitaus sicherere und ästhetischere Materialien, wie zum Beispiel Glas. Sie können geschwungene Flaschen verwenden, ein eigenes Etikettendesign erstellen und den Hausalkohol wie einen edlen Tropfen auf der Festtafel servieren, ohne sich um seine Qualität sorgen zu müssen.

Worin Selbstgebrannten lagern?

Die falsche Lagerung von Alkohol zu Hause ist eine der häufigsten Ursachen für Misserfolge in dieser Angelegenheit. Der Geschmack des Alkohols hängt sogar vom Glas ab, in dem er serviert wird, und was soll man erst über die Flasche sagen, in der das hochprozentige Getränk monatelang oder sogar jahrelang gelagert wird? Aus diesem Grund ist Plastik keine gute Lösung für Selbstgebrannten.

Ein paar Worte über Plastik: Eine billige Flasche beginnt mit der Zeit, giftige Substanzen abzugeben. Sogar neutrales Trinkwasser wird nicht in Plastikflaschen zu lagern empfohlen, und alkoholische Getränke lösen in der Regel eine unerwartete chemische Reaktion aus. Lassen Sie sich nicht von der Billigkeit des Materials und der Übermacht von Plastikflaschen mit Alkohol in den Geschäften täuschen, denken Sie lieber an die Sicherheit und den reinen Geschmack.

Wichtig
In einer Plastikflasche bekommt der Alkohol nicht nur einen unangenehmen Beigeschmack und wird trüb, sondern wird auch gesundheitsschädlich: Aus den Flaschenwänden beginnen giftige Substanzen freigesetzt zu werden.

In welchem Behälter hausgemachten Selbstgebrannten lagern:

1. Am besten bewahrt man alkoholische Getränke in einer Glasflasche oder einem Glas auf. Glas reagiert nicht mit Alkohol, und Sie müssen sich keine Sorgen um die Qualität des Getränks machen. Richtig ist es, Selbstgebrannten in Behältern aus dunklem Glas zu lagern.
2. Kenner von Alkohol lagern ihn in Eschen- oder Eichenfässern. Dort erhält der Selbstgebrannter eine erlesene goldene Farbe. Aber für die langfristige Lagerung sind solche Behälter nicht geeignet. Sie sind teuer, erfordern besondere Bedingungen, und überlagerten Selbstgebrannten wird darin hart.

Selbstgebrannter ist eine kristallklare Flüssigkeit, daher sind Trübung und flockiger Bodensatz Anzeichen von Verderb. Solch ein Getränk darf nicht konsumiert werden.

Wenn es außer Plastik keine Alternative gibt, stellen Sie sicher, dass Sie eine Flasche mit der Kennzeichnung PET verwenden – ein stabiler Kunststoff, der recycelbar ist. Aber versuchen Sie, den Inhalt innerhalb einer Woche in einen geeigneteren Behälter umzufüllen. Wir empfehlen, Glas zu verwenden: Es ist erlaubt, bereits benutzte Flaschen von gekauften Getränken zu nehmen oder neue zu kaufen.

Ein weiteres Verbot betrifft die Lagerung von Alkohol in Aluminiumkanistern und verzinkten Gefäßen. Die Lagerung in Behältern aus Edelstahl ist gestattet.

Wie lagert man Selbstgebrannten zu Hause?

Versuchen Sie, zu Hause für Abschattung zu sorgen: Sonnenstrahlen wirken sich negativ auf den Geschmack und die Farbe des Alkohols aus. Stellen Sie die Flaschen in einen dunklen Schrank. Nicht umsonst bevorzugen Kenner spezielle Keller.

Tipp von sauberkeit.decorexpro.com: Um selbstgebrannten Wodka in einer transparenten Glasflasche zu schützen, wickeln Sie den Behälter in Alufolie oder dickes Papier.

Alkohol lagert gut bei Raumtemperatur und benötigt keinen Kühlschrank. Wenn die Wohnung zu warm ist (über 20 Grad), können Sie die Flaschen in einem kühlen Keller aufbewahren, anstatt das Haushaltsgerät zu überladen. Ein Kühlschrank kann verwendet werden, ist aber nicht notwendig. Die Gefriertruhe wird jedoch nicht zur Aufbewahrung empfohlen.

Tipp
Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen am Ort, an dem der selbstgebrannte Wodka gelagert wird.

Wie lange ist selbstgebrannter Wodka zu Hause haltbar? Unter geeigneten Bedingungen hält sich ein hochprozentiges Getränk bis zu fünf Jahre, selbstgebrannter Wodka auf Basis anderer Zutaten zwei Jahre.

Über den Verschluss

Plastikverschlüsse beeinträchtigen die Qualität des Getränks nicht. Verwenden Sie normale Verschlüsse oder Ausgießer. Vergessen Sie nicht, die Flasche fest zu verschließen.

Tipp
Die gleichen Regeln gelten für die Lagerung von hausgemachtem Cognac und anderen hochprozentigen Getränken.

Die häusliche Produktion sollte verantwortungsvoll angegangen werden, wenn Sie den erlesenen Geschmack der Getränke genießen möchten. Lassen Sie den reinsten, richtig gelagerten selbstgebrannten Wodka aus eigener Herstellung Ihr Grund zum Stolz sein. Aber vergessen Sie nicht, dass selbst der hochwertigste Alkohol bei übermäßigem Konsum der Gesundheit schadet.