Wie und womit kann man eine Silikonform nach dem Backen schnell reinigen?

Mit dem Aufkommen spezieller Silikon-Backformen ist der Prozess des Backens deutlich einfacher und angenehmer geworden. Wenn Sie jedoch nicht wissen, wie Sie die Silikonform nach dem Gebrauch reinigen, können Sie das Produkt schnell beschädigen oder den Geschmack der Speisen negativ beeinflussen. Schon vor dem Kauf praktischer Utensilien sollten Sie sich mit den grundlegenden Pflegerichtlinien für das Material vertraut machen. Obwohl dieses Material hohe Temperaturen gut verträgt und völlig unempfindlich gegen äußere Einflüsse zu sein scheint, gibt es eine Reihe von Einschränkungen bei der Arbeit mit den Formen, die Sie nicht vergessen sollten.

Besonderheiten bei der Verwendung von Silikon-Backformen

Die weichen und elastischen Backformen lassen sich leicht vom fertigen Produkt lösen, Teig klebt nicht daran und Schmutz lässt sich leicht unter warmem Wasser entfernen. Diese Eigenschaften bleiben jedoch nur so lange erhalten, wie Sie die Haushaltsutensilien entsprechend pflegen.

Damit Sie eines Tages nicht die Spuren von angebranntem Öl von einer porös und widerspenstig gewordenen Oberfläche abreiben müssen, sollten Sie stets die folgenden Regeln beachten:

1. Vor der ersten Verwendung sollten Sie das Produkt in warmem Wasser mit Spülmittel waschen und trocknen. Danach wischen Sie die Formen trocken und bestreichen sie mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl. Bei weiterer Verwendung müssen Sie die Innenseite der Formen nicht mehr einfetten! Wenn Sie diese Regel ignorieren, wird das Material nach und nach mit einem Belag von verbranntem Öl überzogen.
2. Die Verwendung von ätzenden Reinigungsmitteln ist untersagt. Sie können zum Schmelzen des Materials und zur Beschädigung der Formen führen. Bei späterer Nutzung werden solche Formen den Geschmack und das Aussehen der Backwaren beeinträchtigen.
3. Silikon zieht statische Elektrizität stark an, daher wird es selbst bei Lagerung in Hüllen schnell staubig. Vor jeder Verwendung sollten Sie die Formen mit warmem Wasser abspülen und trocknen.
4. Um das Produkt gründlich zu reinigen, müssen Sie es von außen behandeln, umdrehen und erneut behandeln. Nur so können Sie die Reste aus allen versteckten Ecken entfernen.
5. Sie sollten Silikon erst waschen, nachdem es vollständig abgekühlt ist. Das Hinauszögern der Reinigung ist äußerst unerwünscht. Je länger Spuren von Beeren, Früchten, Zucker und Öl auf dem Produkt bleiben, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie sich dort sehr festsetzen und Reinigungsprobleme verursachen.

Wenn Sie diese Regeln befolgen, müssen Sie die Silikonförmchen nicht regelmäßig von Fett, Belag oder spezifischen braunen Flecken reinigen. Die Produkte geben dabei keine spezifischen Gummigerüche oder verbranntes Öl ab.

Reinigungsmittel für Silikonformen

Wenn die Produkte durch falsche Verwendung stark verschmutzt sind, können Sie nach dem Herausnehmen des Gebäcks versuchen, das Problem auf eine der folgenden Arten zu lösen:

• Geben Sie zuerst etwas Spülmittel auf den Schwamm und beginnen Sie, die verschmutzte Oberfläche zu bearbeiten. Je mehr Wasser und Schaum, desto besser. Wenn der feste Belag nicht abgehen will, weichen Sie die Förmchen für einige Minuten in der geschäumten Reinigungslösung ein und wiederholen Sie den Vorgang.
• Wenn bei der Zubereitung des Gebäcks stark riechende Zutaten verwendet wurden, können Sie zur Beseitigung des Geruchs eine schwache Essiglösung verwenden. Weichen Sie die Utensilien in der vorbereiteten Flüssigkeit ein, waschen Sie sie auf herkömmliche Weise und trocknen Sie sie ab.

Tipp: Für die Zubereitung von Beerendesserts kaufen Sie am besten gleich Formen aus dunklem Silikon. Die Spuren von Beerensaft dringen schnell in die poröse Textur des Materials ein und lassen sich praktisch nicht mehr entfernen. Wenn sie andererseits keine Unannehmlichkeiten verursachen, können Sie die Utensilien weiterhin verwenden, da die Saftspuren mit der Zeit heller werden.

• Geschmolzene oder angebrannte Tropfen von Teig, Fett oder Soße sollten Sie mit einem weichen, feuchten Tuch und etwas Natron abreiben. Andere Scheuermittel, insbesondere säurehaltige, sollten Sie besser nicht verwenden, da sie die Unversehrtheit der Silikonbeschichtung beeinträchtigen können.

Es ist strengstens verboten, Flecken auf der Oberfläche der Förmchen mit Fingernägeln, Messern oder anderen scharfen Gegenständen zu entfernen. Verwenden Sie keine Drahtschwämme oder die rauen Seiten von Haushaltsschwämmen.

Auch professionelle Pasten, Schleifmittel und Lösungsmittel sind verboten. Experimentieren Sie nicht mit Mitteln, die zur Reinigung von Backofen, Herd oder Spülbecken bestimmt sind. Sie schaden nicht nur der Qualität der Förmchen und beeinträchtigen den Geschmack der zubereiteten Speisen, sondern können auch eine Lebensmittelvergiftung verursachen.

Wenn die Flecken so tief in die Materialoberfläche eingedrungen sind, dass sie den Kochvorgang zu sehr beeinträchtigen, ist es besser, neue Utensilien zu kaufen und darauf zu achten, dass sie richtig gepflegt werden.