5 Methoden eines Grillmeisters, um den Grillrost nach dem Grillen mühelos zu reinigen

Das Reinigen des Zubehörs nach einem angenehmen Essen ist der schwierigste Schritt. In der Regel wird im Freien gegrillt, sodass man die Roste und Spieße nicht sofort spülen kann. Ein einfaches Abwischen reicht nicht aus, und wenn die Gesellschaft nach Hause zurückkehrt, ist das verbrannte Fett vollständig erstarrt und lässt sich ohne Tricks und spezielle Mittel nicht mehr entfernen.

Was tun in der Natur?

Wenn die Möglichkeit besteht, Geschirr oder Zubehör sofort zu spülen, sollte man diese nutzen, auch wenn die Reinigung nicht perfekt ist. So entfernen Sie die Hauptverschmutzungen, und die Reste lassen sich zu Hause leichter beseitigen. Für die Reinigung von nicht erstarrtem Fett reichen warmes Wasser und ein weicher Schwamm, auch Papier kann verwendet werden. Nehmen Sie einfach eine Flasche oder eine Thermoskanne mit. Bei Bedarf können Sie über dem Feuer etwas Wasser in einem Topf erhitzen und verwenden, aber diese Option muss im Voraus bedacht werden – nicht immer wird ein Ausflug gründlich vorbereitet, und oft wird außer einem Einweggrill nichts mitgenommen.

Eine schnelle Reinigung vor Ort bietet folgende Vorteile:

Minimaler Zeit- und Kraftaufwand.
Sie müssen keine schmutzigen Gegenstände mit nach Hause nehmen, die Taschen oder den Autoinnenraum verschmutzen könnten.
Verschmutzungen werden effektiver entfernt.

Eine Bürste kann verwendet werden, um anhaftende Fleisch- oder Fettreste zu lösen, ohne die Aluminiumbeschichtung zu beschädigen. Im Handel gibt es nicht nur grobe Metallbürsten, deren Verwendung nicht empfohlen wird, da sie die Schutzschicht der Roste beschädigen, sondern auch Kunststoffbürsten und Universalbürsten. Sie haben eine ausreichend harte Borste, können aber die verchromte oder Edelstahlbeschichtung nicht abtragen.

Der Nachteil dieser Methode liegt in ihrem Arbeitsaufwand und der geringen Effektivität. Es ist recht schwierig, an die verwinkelten Stellen des Rosts, die Biegungen und den beweglichen Draht zu gelangen. Die Anwendung dieser Methode ohne spezielle Reinigungsmittel wird wahrscheinlich kein positives Ergebnis zeigen, insbesondere wenn sie erst angewendet wird, nachdem das Fett erstarrt ist und bereits viel Zeit vergangen ist.

In manchen Fällen, wenn ein großer Behälter vorhanden ist, wird dieser mit Wasser gefüllt oder es wird Spülmittel ins Wasser gegeben, der Rost über Nacht darin eingelegt, und am Morgen ist die Reinigung viel einfacher.

Es gibt einen Trick: Wenn Sie den Grillrost sofort reinigen möchten, nehmen Sie das Fleisch herunter, legen Sie den Rost dann auf den Grill und erhitzen Sie ihn. Sobald das Fett wieder flüssig ist, können Sie es mit einem trockenen Tuch, Servietten oder Zeitungspapier entfernen.

Wie entfernt man Fett?

Festgewordenes Fett, das gut auf dem Gerät angetrocknet ist, das nicht sofort gereinigt wurde, ist nur schwer zu entfernen. In besonders schlimmen Fällen können Reinigungsmittel wirkungslos sein, weil das Gerät vergessen und nicht sofort gewaschen wurde und die eindringende Feuchtigkeit mit dem Metall reagiert hat, wodurch Rost entstanden ist und Staub am Fett haften geblieben ist. In manchen Fällen ist es einfacher, einen solchen Rost wegzuwerfen, aber wenn man ihn wiederbeleben möchte, kann man es versuchen.
Es ist nicht nötig, die eingetrocknete Verschmutzung mit einer Bürste zu entfernen, nicht einmal mit einer Metallbürste; auch ein Schwamm wäre nutzlos. Das Teil muss zuerst erneut von Staub befreit und dann erhitzt werden. Am besten macht man das über offenem Feuer, aber es ist auch zu Hause möglich, zum Beispiel im Ofen, wobei man bei Holzgriffen vorsichtig sein sollte: Es ist besser, sie entweder abzunehmen oder die Ofentür zu öffnen und den Rost eine Weile darin zu lassen. Sie müssen ihn nicht glühend heiß machen, es reicht, ihn auf 50-70 Grad zu erhitzen, um das Fett zu verflüssigen.

Man kann auch einfach sehr heißes Wasser aus dem Hahn verwenden, falls vorhanden. Das dauert aber etwas länger, da der Rost schmal und nicht durchgehend ist, sodass das Wasser nur bestimmte Stellen erreicht.

Man kann den Rost auch am Lagerfeuer erhitzen und dabei gleich Tee aufwärmen, wenn der Wasserkocher aus Metall ist.

Was erfahrene Schaschlik-Griller empfehlen

Für Gegner von Haushaltschemikalien und Liebhaber des Sparens und Experimentierens gibt es verschiedene Hausmittel, die in manchen Fällen genauso gut helfen wie teure chemische Alternativen.

Folgende Möglichkeiten stehen zur Verfügung:

Den Rost erhitzen und das Fett systematisch mit einem Spülschwamm abkratzen. Man kann eine spezielle harte Variante nehmen, die starke Verschmutzungen effektiv entfernen kann. Nach dem Erhitzen des Rosts beginnen die Fette zu zerfallen und der Schmutz wird lockerer, aber wenn er ins Wasser gelangt, wird er zäh und klebrig. Wenn Sie den Rost sehr stark erhitzen, werden einige Rückstände zu Kohle und fallen von selbst ab; die restlichen Grillrückstände können Sie von Hand mit einer harten Bürste, z.B. einer Metallbürste für Geschirr, entfernen. Wenn Sie keine Metall- oder Plastikbürste haben, können Sie Alufolie verwenden. So werden Sie auch die Reste von verbrannten Zwiebeln, Fleisch und Speck los.
Verwendung einer Ammoniaklösung. Für diese Methode müssen Sie in die Apotheke gehen und dort gewöhnlichen Ammoniak kaufen. Gießen Sie ihn in einen Beutel und legen Sie den Grillrost hinein. Achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit das Metall vollständig bedeckt. Lassen Sie den Rost über Nacht in diesem Zustand. Bis zum Morgen wird das Mittel die Ablagerungen zersetzen, und Sie können sie zusammen mit den Schmutzstücken, die sich schnell lösen, mit warmem Wasser abspülen.
Essig und Natron. Sie müssen im Verhältnis eins zu eins gemischt werden. Legen Sie dann das benutzte Zubehör in einen Beutel und gießen Sie die entstandene Lösung hinein. Ziehen Sie den Beutel ausreichend fest zu. Lassen Sie das Geschirr 2-3 Stunden in diesem Zustand, danach wischen Sie das Metall mit einem feuchten Schwamm ab.
Seifenlauge ist eine recht einfache und kostengünstige Methode, um Verschmutzungen schnell zu entfernen, ohne die Beschichtung zu beschädigen. Dazu benötigen Sie einen großen Behälter, den Sie mit Wasser füllen und in den Sie mit einer Reife Kernseife hineinreiben. Stellen Sie den Topf auf die Hitze und warten Sie, bis die erhaltene Lösung kocht. Tauchen Sie danach das Stück mit der verschmutzten Oberfläche ein und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang aus. Schalten Sie dann die Hitze aus und waschen Sie den Rost unter fließendem Wasser.
Coca-Cola ist nicht nur ein leckeres Getränk, sondern auch ein hervorragendes Mittel gegen oberflächlich eingedrungenen Rost. Außerdem kann es genauso gut wie ein Reinigungsmittel mit angebrannten Rückständen umgehen. Verwenden Sie dazu einen großen Behälter, in den das verschmutzte Zubehör passt, gießen Sie es mit Coca-Cola auf und warten Sie einige Zeit, je nach Verschmutzungsgrad des Stücks zwischen einer und 8 Stunden. Danach waschen Sie den Rost mit einem harten Schwamm ab. Sie können Zitronensäure separat oder zusammen mit der Cola verwenden; auch das ist ein relativ aggressiver Lebensmittelzusatzstoff, der in hoher Konzentration effektiv gegen Fett wirken kann.

Die meisten Mittel müssen nicht gekauft werden; Natron und Essig sind in den meisten Haushalten vorhanden.

Sollte man die Spülmaschine verwenden?

Diesen Luxus hat nicht jeder, aber wenn Sie eine Spülmaschine besitzen, kommt unwillkürlich der Wunsch auf, stark verschmutztes Zubehör darin zu waschen. Ja, diese Methode ist effektiv, hilft aber nicht immer, weil die meisten Grills große Abmessungen haben und einfach nicht in das Haushaltsgerät passen. Wenn die Größe des Geräts kein Problem darstellt, erhalten Sie einen sauberen Grill; den Glanz können Sie mit einem trockenen Handtuch zurückgeben, mit dem Sie den Rost sofort abtrocknen sollten.

Die besten chemischen Mittel

Chemische Substanzen, die in jedem Baumarkt erhältlich sind, können helfen, starke Verschmutzungen zu entfernen. Standardmittel können starke Verschmutzungen nicht beseitigen; sie helfen maximal, die obere Fettschicht zu reinigen, entfernen sie aber nicht bis zum Grund. Sie müssen sie vorsichtig auswählen: Einige können das Stück beschädigen.

Fairy kommt gut mit Fett zurecht, besonders wenn man es zu warmem Wasser gibt.

Es können auch andere Gele oder Sprays verwendet werden, die einen ähnlichen Effekt erzielen.

Andere Mittel:

Schamanit. Es ist hochwirksam, reinigt Fett und Verkrustungen leicht und erfordert keine lange Einweichzeit. Es reicht aus, es auf den Rost aufzutragen und weniger als fünf Minuten zu warten, danach das Produkt mit Wasser abspülen. Das Mittel ist aggressiv, daher sollten Sie Gummihandschuhe verwenden.
Top House – ist das modernste Mittel, das als Ergebnis neuester Technologien positioniert wird. Es ist speziell für Metallgegenstände konzipiert und kann Kunststoff beeinträchtigen. Daher ist Vorsicht geboten, wenn Ihr Gegenstand eine kombinierte Bauweise hat, z. B. einen Kunststoffgriff. Dieses Mittel entfernt Schmutz, Fett und Verkrustungen wirklich gut. Danach wird das Metall mit einem harmlosen Film überzogen, der ihm einen attraktiven Glanz verleiht und Schmutz abweist.
Fairy – ein wirksames und relativ mildes Mittel, das Fett sogar in kaltem Wasser aufspalten kann; wenn Sie warmes Wasser verwenden, geht der Prozess viel schneller. Das Spülmittel bewältigt das Problem schnell, ohne das Metall oder die zu reinigende Oberfläche zu beschädigen. Es ist preisgünstig und beseitigt Verschmutzungen in wenigen Minuten. Danach muss es nur noch mit Wasser abgespült werden. Fairy schäumt gut, sodass die Arbeit damit angenehm ist. Es greift die Haut nicht an, sodass Sie auf Handschuhe verzichten können.

Sie können eine der oben genannten Reinigungsmethoden wählen, alle sind in gewissem Maße wirksam und helfen, den Grill und die Spieße sauber zu halten.