Wie Sie Edelstahltöpfe schnell und mühelos von Verkrustungen reinigen

Zur Reinigung von Edelstahlgeschirr empfehlen wir Natron, Aktivkohle, spezielle Reinigungsmittel und andere nützliche Dinge. Methoden, um Geschirr, das scheinbar verloren war, schnell zu retten. Hilfreiche Tipps, wie Sie die Lebensdauer Ihres Lieblings-Edelstahltopfs verlängern können.

Wir reinigen innen

Edelstahl hat trotz des Namens «eisenhart» eine recht empfindliche Oberfläche. Aggressive Reinigungsmittel können auf dem Edelstahl Flecken verursachen, und metallische Scheuerschwämme bringen Ihr Geschirr um ein ansehnliches Aussehen. Vor der Reinigung in der Spülmaschine sollte solch angebranntes Geschirr besser eingeweicht werden. Dabei sollten Sie Mittel, die Ammoniak oder Chlor enthalten, vermeiden.

• Eine Lösung aus Spülmittel oder gewöhnlicher Seife hilft, den Edelstahltopf zu reinigen. Dazu tauchen Sie das verschmutzte Geschirr einfach in ein größeres Gefäß und kochen es dort 10 Minuten lang. Danach lassen sich die Verkrustungsflecken leicht abwaschen. Nehmen Sie einfach etwas Natron oder Spülmittel und einen weichen Schwamm, bestreuen Sie die verkrustete Stelle und reinigen Sie die Verschmutzung vorsichtig mit kreisenden Bewegungen.
• Angebranntes Edelstahlgeschirr kann man auch mit gewöhnlicher Aktivkohle reinigen. Ob weiß oder schwarz — das spielt keine Rolle. Wie macht man das? Einige Packungen Aktivkohletabletten werden zu Pulver zermahlen. Hierfür eignen sich ein gewöhnlicher Mörser und Stößel gut. Dann wird dem Pulver Wasser hinzugefügt. Die entstandene Mischung sollte in ihrer Konsistenz an eine nicht zu dicke saure Sahne erinnern. Danach wird das Mittel auf die verschmutzten Oberflächen aufgetragen und einwirken gelassen. Die Einwirkzeit sollte 20 Minuten nicht überschreiten. Danach wird die Mischung abgespült, und der Verkrustungsrückstand wird mit Spülmittel und warmem Wasser vorsichtig entfernt. Aktivkohle ist für den menschlichen Körper absolut unbedenklich, daher kann man damit sowohl die äußere als auch die innere Oberfläche eines Edelstahltopfs reinigen.
• Auch mit Natron kann man Verkrustungen auf Edelstahl entfernen, und dieser Vorgang ist identisch mit der Verwendung von Spülmittel oder Seife. Das heißt, in ein großes Gefäß wird Wasser gegeben und Natron im Verhältnis von 2-3 Esslöffeln pro Liter Wasser hinzugefügt. Das verschmutzte Geschirr wird vollständig darin eingetaucht. Das Wasser mit dem Natron wird zum Kochen gebracht und dann 10 Minuten gekocht, wonach sich der Edelstahl leicht reinigen lässt.

Tipp

Wenn das Geschirr nur von innen gereinigt werden muss, ist es besser, einfach Spülmittel oder Natron hineinzugeben und darin zu kochen.

Wir reinigen die Außenseite

Die Außenseite kann auch auf eine andere interessante Weise gereinigt werden. Dazu nehmen Sie gleiche Teile Wasser und Essigessenz (70-80%). Gießen Sie die resultierende Lösung in einen Topf, dessen Durchmesser nicht kleiner ist als der des mit Brandflecken verschmutzten Geschirrs. Stellen Sie den Topf mit der Lösung auf den Herd und erhitzen Sie ihn bis zum Kochen. Platzieren Sie das angebrannte Geschirr darüber. Das bedeutet, behandeln Sie die obere angebrannte Oberfläche mit Dampf. Die Behandlungsdauer beträgt 10 Minuten. Danach tragen Sie auf einen Schwamm oder ein Tuch, das mit einer Essiglösung getränkt ist, eine Mischung aus Backpulver und Salz auf. Dann reiben Sie mit diesem Tuch die angebrannten Stellen. Tragen Sie dabei am besten Handschuhe. Salz, Backpulver und Essig können der Haut schaden.
Wenn Sie jedoch einen Edelstahltopf mit fertig gekauften Reinigungsmitteln reinigen möchten, müssen Sie zuerst die Gebrauchsanweisung für diese Mittel sorgfältig lesen und befolgen. Andernfalls kann das schöne Edelstahlgeschirr sein ansprechendes Aussehen verlieren.

Tipp

Wenn Sie sich entscheiden, Edelstahl zu reinigen, sollten die Bewegungen des Schwamms oder des Tuchs bei jeder Methode sanft und kreisförmig sein. Andernfalls könnten Flecken auf der Oberfläche zurückbleiben.

Kleine Tricks

• Sie können der Oberfläche einen Ausstellungsglanz verleihen, indem Sie sie mit Scheiben von frisch geschälten rohen Kartoffeln reiben. Einen ähnlichen Gliff erzielen Sie, wenn Sie Edelstahl mit Essig reinigen.
• Wasserflecken können Sie beseitigen, indem Sie das Geschirr etwa 15 Minuten lang in Essig einweichen. Vergessen Sie danach nicht, es gründlich zu reinigen.
• Hartnäckige Flecken können Sie effektiv mit einer Mischung aus nicht-abrasiver Zahnpasta und Salmiakgeist entfernen. Dazu werden die Zutaten vermischt, bis eine Lösung entsteht, mit der ein Reinigungstuch getränkt wird. Dann reiben Sie direkt die Oberfläche des Topfes oder der Pfanne. Anschließend wird alles mit kaltem Wasser abgespült.

Es ist erwähnenswert, dass die Edelstahllegierung Chrom enthält. An der Luft bildet sich durch Oxidation mit Sauerstoff eine unsichtbare Schutzschicht auf dem Geschirr, die die Oberfläche vor Beschädigungen schützt. Wenn diese Oberfläche jedoch nicht gereinigt wird, kann sich die Schutzschicht nicht bilden. Dann wird das Geschirr leicht beschädigt.

Geschirr aus Edelstahl ist umweltfreundlich, recht langlebig und wird für seine Besitzer eine gute Anschaffung für lange Zeit sein, wenn es richtig gepflegt wird.