Hämatogen – eine «blutige» Leckerei aus der Apotheke: Wem nützt es und wem kann es schaden?

Die dunkelbraune Tafel aus der Apotheke – eine schmackhafte und preiswerte Nascherei, die viele Kinder lieben. Aber was bringt Hämatogen dem Körper mehr, Nutzen oder Schaden? Der Artikel analysiert die Zusammensetzung dieses Produkts im Detail. Am Ende werden Sie selbst entscheiden können, ob es sich lohnt, Hämatogen im Sinne der Gesundheitsvorsorge zu kaufen.

Die Zusammensetzung von Hämatogen

Bereits Ende des 19. Jahrhunderts wurde in der Schweiz ein Medikament gegen Anämie auf Basis von Rinderblut erfunden. Damals legte man noch keinen großen Wert auf den Geschmack des Produkts. Die süße, harte Tafel, die an Karamell erinnert, wurde jedoch in der Sowjetunion nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs erfunden. Seitdem hat sich das Rezept kaum verändert.

Die Zusammensetzung von Hämatogen nach russischer GOST:

• schwarzer Speisealbumin;
• Kondensmilch;
• Stärkesirup;
• Zucker;
• Vanillin.

Wir werden jede Komponente im Detail analysieren und betrachten, welche nützlichen und schädlichen Eigenschaften sie hat.

Schwarzer Speisealbumin

Es handelt sich um ein Trockenpulver – ein Produkt der Verarbeitung von Vollblut von Rindern. Dies ist die einzige medizinische Komponente in der Zusammensetzung von Hämatogen. Es enthält das Protein Albumin, das vom Körper leicht aufgenommen wird.

Worin besteht der Wert von Albumin? Es ist mit Eisen angereichert – einem wichtigen Element, das am Prozess des Sauerstofftransports zu verschiedenen Geweben und Organen beteiligt ist.

Über 60 % der Menschen hatten mindestens einmal in ihrem Leben mit Eisenmangel zu kämpfen. Bei einem Mangel an diesem Spurenelement im Körper treten folgende Probleme auf:

• chronische Müdigkeit;
• Schläfrigkeit;
• Verlangen nach fettigem und süßem Essen;
• schwaches Immunsystem;
• hormonelle Störungen;
• Kopfschmerzen;
• Verschlechterung des Gedächtnisses und der Aufmerksamkeit.

Daher ist Hämatogen ein Nahrungsergänzungsmittel, das zur Vorbeugung von Eisenmangel und den damit verbundenen Symptomen eingenommen wird. Bei schweren Erkrankungen (z. B. Blutarmut) hilft die schwarze Tafel jedoch nicht mehr.

Der Gehalt an schwarzem Speisealbumin in echtem Hämatogen beträgt 4–5 %. Ein solches Produkt wird in der Apotheke verkauft, und seine Einnahme beeinflusst tatsächlich die Blutzusammensetzung. Viele russische Hersteller von Süßwaren haben damit begonnen, eine Nascherei mit demselben Namen, aber einem Albuminsgehalt von nur 2–3 % (oder ganz ohne) herzustellen. Daher werden Sie von einer Tafel aus dem Supermarkt keinen gesundheitlichen Nutzen haben.

Trotz des hohen Gehalts an leicht absorbierbarem Eisen ist schwarzer Speisealbumin kein so eindeutiger Bestandteil. Das Problem liegt in seiner Herstellung.

1. Wenn ein Bulle geschlachtet wird, werden große Mengen an Stresshormonen ins Blut freigesetzt: Cortisol, Adrenalin und Noradrenalin. Diese Substanzen gelangen in das trockene Albuminpulver. Tierische Hormone wirken sich negativ auf die menschliche Gesundheit aus, insbesondere fördern sie Stoffwechselstörungen und Gewichtszunahme. Das Hormon Cortisol beeinträchtigt die Denkfähigkeit.
2. Das Blut des Bullen muss von Mikroorganismen, Steroiden, Stimulanzien und Antibiotika gereinigt werden. Viele Hersteller vernachlässigen diesen Schritt, da er wirtschaftlich aufwendig ist und das Endprodukt günstig ist. Bei der Einnahme von Hämatogen können Nebenwirkungen auftreten – Hautausschläge und Rötungen sowie Schwellungen der Schleimhäute.
3. Im Stadium der Blutstabilisierung werden Polyphosphate verwendet. Diese Substanzen sind schädlich, da sie Calcium binden und aus dem Körper entfernen.

Somit ist schwarzes Speisealbumin gleichzeitig nützlich und schädlich. Ob es sich lohnt, den schwarzen Riegel zu kaufen, müssen nur Sie entscheiden.

Kondensmilch, Stärkesirup, Zucker

Diese Gruppe von Lebensmittelbestandteilen wird verwendet, um den Blutgeschmack im Hämatogen zu überdecken. Interessanterweise beträgt der Anteil von Kondensmilch, Sirup und Zucker im Riegel 95–97 %. Sie enthalten nichts Nützliches, dafür aber schädliche Eigenschaften im Übermaß.

Übermäßiger Konsum von Zucker und süßen Produkten führt zu folgenden Gesundheitsproblemen:

• Stoffwechselstörungen;
• Diabetes;
• Fettleibigkeit;
• Karies;
• vorzeitiger Alterung;
• Hautausschlägen.

Obwohl Hämatogen viel Eisen enthält, sollte man nicht zu viele schwarze Riegel essen. Die Schädlichkeit von Zucker ist unbestritten.

Vanillin

Aufgrund der ähnlichen Klänge der Wörter „Vanille“ und „Vanillin“ und der Bilder von gelben Blüten auf den Verpackungen verwechseln die Menschen oft das Gewürz mit dem synthetischen Aromastoff. Vanille ist tatsächlich gesund, aber es ist eine teure exotische Pflanze. Vanillin hingegen wird in einem chemischen Labor aus folgenden Bestandteilen gewonnen:

• petrochemischen Rohstoffen;
• Holzabfällen aus Zellulose;
• Steinkohlenteer;
• Bohnen des Dipteryx-Baums.

Der letzte Bestandteil ist besonders gefährlich, da er Cumarin enthält – einen giftigen Stoff, der die Leber schädigt.

Wie Sie bereits vermutet haben, ist Vanillin ein schädlicher Aromastoff. Allerdings ist nur 0,01 % im Hämatogen enthalten – eine für den Körper unbedenkliche Konzentration, solange man die schwarzen Riegel nicht wie Bonbons isst.

Andere Zusatzstoffe

In den letzten Jahren findet man in Apotheken und Geschäften Hämatogen mit Zusätzen von Trockenfrüchten, kandierten Früchten, Kokosraspeln, Nüssen und Schokolade. Sie verbessern den Geschmack des Riegels.

Wir empfehlen nicht, ein solches Produkt zu kaufen. Jegliche Zusätze behindern die Aufnahme von Eisen und machen Hämatogen kalorienreicher.

Nutzen von Hämatogen

Dank des enthaltenen schwarzen Speisealbumins ist der süße Riegel eine gute Quelle für Eisen und Aminosäuren. Neben der Beteiligung an der Blutbildung und dem Sauerstofftransport hat Eisen folgende positive Eigenschaften:

• schützt den Körper vor Bakterien und Viren (stärkt das Immunsystem);
• beteiligt sich an der Synthese von Schilddrüsenhormonen;
• hilft bei der Aufnahme von B-Vitaminen;
• baut Oxidationsprodukte ab und verlangsamt den Alterungsprozess;
• verbessert die Funktion des Nervensystems.

Außerdem enthält Hämatogen Vitamin A, das gut für die Sehkraft ist, für das normale Muskelwachstum benötigt wird und das Immunsystem stimuliert.

Für Frauen

Frauen leiden häufiger unter Eisenmangel als Männer. Dies hängt mit Blutverlust während der Menstruation, Geburten und hormonellen Störungen im Körper zusammen.

Der Vorteil von Hämatogen für Frauen besteht darin, dass der schwarze Riegel eine Vorbeugung gegen Eisenmangel darstellt. Das im Produkt enthaltene Vitamin A hat antioxidative Eigenschaften, verlangsamt also die Alterungsprozesse und stärkt Haare und Nägel.

Für Männer

Der Vorteil von Hämatogen für Männer besteht darin, dass der kalorienreiche und aminosäurereiche Riegel die Ausdauer, die Energie und die körperliche Kraft steigert. Häufig leiden Studenten, Alleinstehende und Geschäftsleute unter Eisenmangel, die keine Zeit für die Zubereitung vollwertiger Mahlzeiten haben. Sie können Hämatogen in ihren Speiseplan aufnehmen, um sich besser zu fühlen.

Für Kinder

Eisen und Vitamin A werden besonders von einem wachsenden Körper benötigt. Einige Ärzte behaupten, dass Hämatogen in moderaten Mengen das Immunsystem des Kindes stärkt und seine Denkfähigkeit verbessert, was hilft, die Belastungen in der Schule zu bewältigen und die Leistungen zu steigern.

Schaden von Hämatogen

Nicht alle Experten teilen die verbreitete Ansicht, dass Hämatogen ein gesundes Produkt sei. Sie sind der Meinung, dass die Riegel weitaus mehr Schaden anrichten. Um einen Mangel an Eisen und Vitaminen im Körper auszugleichen, empfehlen Experten, sich nicht auf Hämatogen zu stützen, sondern die Ernährung ausgewogen zu gestalten. Nehmen Sie die folgenden Lebensmittel in Ihren Speiseplan auf: Rinderleber, Eigelb, weiße Bohnen, Meeresfrüchte, Linsen, Spinat.

Worin besteht der Schaden von Hämatogen?

• Enthält eine enorme Menge an Kalorien und schnellen Kohlenhydraten. Von einem Riegel am Tag nehmen Sie genauso viel Schaden für Ihre Figur wie von einem Snickers-Riegel oder einer kleinen Schokoladentafel mit 25-30 Gramm. Für Kinder, die sich viel bewegen, ist das nicht kritisch, aber Erwachsene sollten darüber nachdenken.
• Nebenwirkungen. Wenn das Blut, aus dem das Albumin hergestellt wurde, nicht qualitativ hochwertig gereinigt wurde, kann der gegenteilige Effekt auftreten: eine Schwächung des Immunsystems, Hautreizungen, Ödeme, eine Verschlechterung der Gehirnfunktion, Magen-Darm-Beschwerden.

Gleichzeitig ist es unmöglich, sich von der Sicherheit der Inhaltsstoffe zu überzeugen, herauszufinden, woher das Blut für die Herstellung von Albumin stammte (möglicherweise aus radioaktiv kontaminierten Gebieten) und welche Technologien zu seiner Verarbeitung eingesetzt wurden. Sie kaufen den Riegel auf eigenes Risiko.

Auch eine Überdosierung ist gefährlich. Wenn Sie das Produkt übermäßig konsumieren, verdickt sich das Blut, was zur Bildung von Blutgerinnseln führen kann.

Liste der Kontraindikationen

Hämatogen ist in erster Linie ein Nahrungsergänzungsmittel und keine Süßigkeit. Die Gegenanzeigen für den Verzehr der schwarzen Riegel sind wie folgt:

• Alter unter 6 Jahren;
• Diabetes mellitus;
• Fettleibigkeit;
• Kalziummangel im Körper;
• erhöhte Blutgerinnung, Thrombophlebitis;
• Einnahme von Antibiotika, Herz- und Blutdruckmedikamenten sowie Diuretika.

Der Verzehr des Riegels während der Schwangerschaft und Stillzeit ist umstritten. Einige Ärzte sind der Ansicht, dass der Körper der Frau in dieser Zeit viel Eisen verliert und eine zusätzliche Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels benötigt. Andere verbieten ihren Patientinnen den Verzehr der schwarzen Riegel, da nicht bekannt ist, wie sich die fremden Substanzen im Albumin auf den Fötus auswirken.

Wenn Sie sich über die Zusammensetzung des Hämatogens unsicher sind, sollten Sie kein Risiko eingehen. Es gibt andere, sicherere Eisenquellen.

Wie wählt und nimmt man Hämatogen richtig ein?

Kaufen Sie das Produkt nur in der Apotheke. Hämatogen-Riegel in den Regalen von Geschäften sind Produkte der Lebensmittelindustrie; sie enthalten kaum Eisen und Aminosäuren. Achten Sie auf die Zusammensetzung. Je weniger Zusatzstoffe, desto besser. Die einzige Ausnahme sind Vitamine, mit denen einige pharmazeutische Unternehmen das Produkt anreichern. Das Mindesthaltbarkeitsdatum des Riegels sollte nicht bald ablaufen.

Der beste Hämatogen ist der, der Vitamin C (Ascorbinsäure) enthält. Diese Komponente hilft dem Körper, Eisen aufzunehmen.

Kaufen Sie wenn möglich die teuersten Riegel. Ein billiges Produkt enthält wahrscheinlich Albumin von minderer Qualität (schlechter Reinigungsgrad) oder in geringer Konzentration – bis zu 3 %.

Wie nimmt man Hämatogen ein? Die genaue Dosierung hängt von Alter, Gewicht und Gesundheitszustand ab, daher ist es besser, einen Arzt zu konsultieren. In der Regel dürfen Kinder im Alter von 6–12 Jahren 35 Gramm und Jugendliche und Erwachsene 50 Gramm Hämatogen pro Tag zu sich nehmen. Das Produkt sollte auf 3 Portionen aufgeteilt werden: morgens, mittags und abends.

Fazit

Zusammenfassend ist Hämatogen also nicht so eine harmlose Süßigkeit, wie viele denken. Sein Hauptwert liegt in der Sättigung des Körpers mit Eisen, Aminosäuren und Vitamin A. Aufgrund des fragwürdigen Herstellungsprozesses von Albumin und des hohen Zuckergehalts ist jedoch bis heute unklar, ob Hämatogen mehr Nutzen oder mehr Schaden bringt. Die endgültige Entscheidung liegt, wie immer, bei Ihnen.