Ist es nicht an der Zeit, den Backofen wegzuwerfen? Wir klären, ob ein Mini-Backofen den Backofen ersetzen kann und worin sie sich unterscheiden.

Auf den ersten Blick erscheint die Idee, einen Backofen durch einen kompakten Elektroofen zu ersetzen, verlockend. Er wärmt das Essen auf, bereitet schmackhafte Gerichte zu und nimmt nicht viel Platz weg. Wir raten Ihnen jedoch, keine voreiligen Schlüsse zu ziehen. Bei der Wahl, was besser ist: Einbackofen oder Mini-Backofen, sollten Sie die Feinheiten der Arbeitsweise der Geräte berücksichtigen und alle Vor- und Nachteile abwägen.

Was ist ein Mini-Backofen?

Die moderne Technik entwickelt sich so schnell, dass viele Menschen nicht mit den Neuheiten Schritt halten können. Tatsächlich gibt es Mini-Backöfen schon lange auf dem Markt, aber lange Zeit wurden sie nur in begrenzten Kreisen genutzt. Die Popularität von Mini-Backöfen ist dank neuer Modelle, die Grill, Mikrowelle und Backofen ersetzen, sprunghaft angestiegen.

Ein Mini-Backofen arbeitet mit Strom. Er zeichnet sich durch kompakte Abmessungen und vielfältige Funktionen aus.

Die Geräte werden für jeden Geschmack und Geldbeutel angeboten und sind für alle Bevölkerungsschichten erschwinglich, was durchaus verlockend ist. Allerdings gilt: Je niedriger der Preis eines Mini-Backofens, desto mehr Nachteile weist er auf und desto weniger Aufgaben kann er erfüllen.

Funktionsumfang eines durchschnittlichen Mini-Backofens:

• Konvektion. Sorgt durch gleichmäßige Verteilung der Heißluft für ein gleichmäßiges Backen von Tortenböden, Kuchen und anderen Gerichten.
• Grill. Ermöglicht die Zubereitung von leckerem Schaschlik, Grillhähnchen und das schmackhafte Garen von Fleisch und Geflügel.
• Auftauen. Wird zum schnellen Auftauen von Tiefkühlkost verwendet.
• Timer, akustisches Signal und automatische Abschaltung. Machen das Kochen sicher und bequem. Sobald das Gericht gar ist, gibt der Ofen ein Signal und schaltet sich automatisch aus.

Vor- und Nachteile

In erster Linie bestechen elektrische Mini-Backöfen durch ihre Größe und die zahlreichen Funktionen. Wir listen kurz die Vorteile des Geräts auf:

• Kompaktheit und einfache Platzierung. Der Mini-Backofen kann auf einem Tisch, Regal, einem separaten Schrank aufgestellt oder mit in den Garten genommen werden.
• Erweiterte Funktionalität – Timer, automatische Abschaltung, Konvektion, Grill und andere Möglichkeiten.
• Erschwinglicher Preis – es gibt Modelle ab 20 €.
• Einfache Montage. Es genügt, den Elektroofen an eine Steckdose anzuschließen, und er funktioniert.
• Modernes Design. Das stilvolle Erscheinungsbild der Geräte ermöglicht eine harmonische Integration in die Einrichtung.

Was die Nachteile des Ofens betrifft, so gibt es nur wenige, und alle sind relativ:

• Geringes Fassungsvermögen des Ofens. Die kompakte Größe des Geräts hat eine Kehrseite. Im Mini-Backofen kann man nicht sofort viel Essen zubereiten.
• Minderwertige Modelle. Bei einigen Mini-Backöfen können Mängel auftreten wie langsames, schwaches Aufheizen, Abweichung von der angegebenen Leistung, schlechte Qualität von Rosten und Backblechen (sie verformen sich), zu kurzes Kabel. Viele günstige Öfen werden außen sehr heiß. Wenn man das Glas oder die Wände berührt, kann man sich leicht verbrennen.

Was ist ein Einbackofen?

Ein Backofen oder Einbaubackofen ist ein für viele vertrautes Gerät zur Zubereitung von Backwaren, Braten und allerlei Aufläufen. Sehr oft ist er mit einem Kochfeld – einem Herd – kombiniert.

Ein Backofen kann mit Erdgas oder mit Strom betrieben werden. Es ist ein vielseitiges Gerät, das für die Zubereitung von Hauptgerichten bestimmt ist.

Im Grunde reicht ein Gas- oder Elektroherd aus, um die Bedürfnisse einer großen Familie zu erfüllen. Er ermöglicht das Kochen großer Portionen – ob Kochen und Braten oder Backen im Ofen. Darüber hinaus ist der Ofen für viele unverzichtbar zum Sterilisieren von Gläsern. Bei Bedarf kann er einen Dörrautomaten für Obst, einen Multikocher und andere Küchengeräte ersetzen.

Vor- und Nachteile

Der Fortschritt steht nicht still, und Backöfen halten mit der Zeit Schritt. Ja, sie sind sperrig, aber dennoch zuverlässig und können sehr funktional sein.

Vorteile:

• Große Auswahl an Gas- und Elektro-Backöfen.
• Gutes Fassungsvermögen, das die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte ermöglicht.
• Zuverlässigkeit – die Geräte halten viele Jahre.
• Sicherheit. In der Regel sind Backöfen mit dickem Glas und Wänden ausgestattet, die während des Kochens eine angenehme Temperatur behalten.

Nachteile:

• Nicht jeder Ofen backt gut. Besonders häufig treten Probleme bei Gas-Backöfen auf – der Boden des Gebäckes brennt an, Biskuit geht nicht auf, und insgesamt werden die Gerichte nicht so schmackhaft, wie man es sich wünscht.
• Stattliche Abmessungen. Bevor man einen Backofen kauft, sollte man überlegen, wo und wie man ihn platziert. Viele bauen das Gerät ein. Aber auf jeden Fall nimmt er viel Platz ein und kann in einer kleinen Küche unpraktisch sein.
• Hohe Kosten für Zusatzfunktionen. Backöfen mit verbesserter Konvektion, Timer, Grill und Auftaufunktion kosten ein Vielfaches von einfachen Herden.
• Komplizierte Montage. Die Installation von Gas-Backöfen darf nur von Fachleuten durchgeführt werden. Auch ein so leistungsstarkes Elektrogerät wie ein Backofen kann kaum selbst installiert werden. Gemäß den Vorschriften muss er eine separate Stromleitung vom Verteilerkasten und eine Starkstromsteckdose haben.

Worin liegt der Unterschied?

Sowohl einen Backofen als auch einen Mini-Backofen kauft man normalerweise mit dem gleichen Ziel – Essen zu backen und Gebäck zuzubereiten. Beide Gerätetypen können diese Aufgabe erfüllen. Man muss jedoch verstehen, worin der Unterschied zwischen ihnen besteht:

• Ein Mini-Backofen zeichnet sich durch seine geringe Größe aus. Es gibt Mini-Backöfen mit einem Fassungsvermögen von 8-9 Litern. Während das Fassungsvermögen eines Standard-Backofens 50-70 Liter beträgt und sogar bis zu 162 Liter erreichen kann.
• Mini-Backöfen werden normalerweise mit Strom betrieben, während Backöfen sowohl elektrisch als auch mit Gas betrieben werden können.
• Backöfen werden meist durch ein Kochfeld ergänzt, Minibacköfen dienen ausschließlich zum Backen von Speisen.
• Minibacköfen bieten bei geringeren Kosten eine größere Funktionsvielfalt.

Tabelle mit Eigenschaften zum Vergleich

In puncto Leistung stehen viele Minibacköfen den vollwertigen Backöfen in nichts nach. Dabei verbrauchen sie deutlich weniger Strom.

Für die Zubereitung von Mahlzeiten für 1-3 Personen ist die Anschaffung eines kleinen Backofens vorteilhafter. Beim Backen von 1 kg scharfer Chicken Wings in einem großen Backofen wird ein erheblicher Teil der Energie verschwendet, nur um die Luft zu erhitzen.

Vergleich von Minibackofen und Backofen in der Tabelle:

Wissenswert. Minibacköfen gibt es auch mit Kochplatten. Beispiele: Ariete Bon Cuisine 600, Rolsen KW-2626HP. Sie können einen Elektroherd vollständig ersetzen. Im Innenraum können Sie backen, auf der Oberseite können Sie Ihre Lieblingsgerichte schmoren, kochen und braten.

Was ist besser zu wählen?

Im Grunde ist ein Minibackofen eine kompakte Version eines Standard-Backofens. Beide Gerätetypen haben Stärken und Schwächen und eignen sich am besten für unterschiedliche Situationen:

• Ein Backofen ist besser für einen Haushalt, in dem oft und viel gekocht wird.

• Ein Minibackofen eignet sich besser für das Wochenendhaus, eine kleine Wohnung, eine alleinstehende Person oder ein Paar.

Tipp: Wenn die Familie groß ist, können Sie einen großen Elektrobackofen mit einem Volumen von 40 Litern wählen. Er ist kompakter als ein Einbau-Backofen und kann dennoch einen ganzen Truthahn aufnehmen.

Was ist den Bewertungen zufolge besser?

Urteilt man nach den Bewertungen, sind Menschen, die den Backofen zugunsten eines Minibackofens aufgegeben haben, im Großen und Ganzen zufrieden. Kommentare aus Forendiskussionen:

Oleg:

„Ich habe lange Zeit in einem Haushaltsgerätegeschäft gearbeitet. Ein Minibackofen ist so etwas wie ein Backofen in der Größe einer Mikrowelle. Die Funktionalität ist gut, vorausgesetzt, er verfügt über Heißluft und Grill. Wenn Sie in kleinen Portionen für 1-2 Personen kochen, ist das genau das Richtige für Sie.“

Alexei:

„Für eine kleine Küche ist ein Mini-Elektrobackofen genau das Richtige. Den Backofen habe ich überflüssig entsorgt. An seiner Stelle habe ich eine Waschmaschine aufgestellt. Einen Unterschied zwischen Backofen und Minibackofen habe ich nicht bemerkt. Dafür habe ich ordentlich Platz gespart. Ich muss auch noch die Mikrowelle ins Wochenendhaus bringen. Im Minibackofen dauert das Aufwärmen zwar länger, dafür ist es gleichmäßig und ohne das lästige Brummen.“

Michail Kljutschikow:

„Elektrobacköfen waren schon immer besser als Gasbacköfen, besonders als Gasherde. Ich bin glücklicher Besitzer eines Minibackofens ‚Kedr‘. Von einem heimischen Hersteller, übrigens. Er sieht sehr einfach aus, hat zwei Bleche und keine Regler. Günstig, aber er funktioniert jetzt schon im achten Jahr. Für Napoleon-Tortenböden ist er perfekt, für Plätzchen und Kartoffeln. Und wie lecker der Karpfen darin wird! Einfach fantastisch. Kurzum, man kann alle möglichen Leckereien zubereiten.“

Lera:

„Wir haben einen guten Elektro-Minibackofen gekauft. Ja, ein Backofen hätte mehr Platz, aber das braucht man nicht. Das Volumen des Minibackofens reicht uns völlig aus. Die Gerichte darin werden besser als im Restaurant. Man kann sogar einen ‚russischen Ofen‘ imitieren. Ich koche in Tontöpfen – morgens die Zutaten hinein und in den Ofen, komme von der Arbeit und ein leckeres Abendessen ist fertig.“

Tipp. Um negative Erfahrungen bei der Nutzung der Geräte zu vermeiden, sollten Sie sich die Bewertungen und Kundenrezensionen zu den jeweiligen Modellen ansehen.

Fragen und Antworten

Gibt es Gas-Minibacköfen?

Ja, aber die Auswahl an Modellen ist sehr begrenzt. Der bekannteste Gas-Minibackofen ist der Gefest PG 100 K19. Sein Volumen beträgt 19 l, die Leistung des Gasbrenners 1,7 kW. Das Gerät ist außerdem mit zwei Kochstellen ausgestattet. Der Ofen kann mit einer Gasflasche oder einer Hausgasleitung betrieben werden. Er hat eine Gas-Sicherheitsvorrichtung. Der Preis liegt bei etwa 70 €.

Worauf sollte man bei der Auswahl eines Minibackofens achten?

Fassungsvermögen, Funktionsumfang, Leistung und Sicherheit. Besonders auf die letzten beiden Punkte sollten Sie achten. Die angegebene Leistung von Minibacköfen kann von der tatsächlichen abweichen, und die Wände können sich stark erhitzen, was nicht nur zu Verbrennungen, sondern auch zur Beschädigung von Möbeln führen kann. Bevorzugen Sie Modelle etablierter Marken, die ihren Ruf schätzen: REDMOND, Moulinex, BBK, Panasonic und andere.

Die Antwort auf die Frage, was besser ist – ein Backofen oder ein Minibackofen – ist nicht so eindeutig, wie man es sich wünscht. Letzterer hat unbestreitbare Vorteile – Kompaktheit, Funktionalität, Benutzerfreundlichkeit. Gleichzeitig kann man in einem Elektrobackofen keine großen Portionen zubereiten, und bei hoher Belastung besteht die Gefahr, dass er nach einigen Jahren kaputt geht. Ein Minibackofen kann einen Backofen nur dann problemlos ersetzen, wenn die Familie klein ist und überbackene Gerichte nicht oft zubereitet werden.