Wie repariert man eine elektrische Kaffeemühle

Neben der Elektronik sind oft die Teile die Ursache für Defekte: sie verschmutzen, vergammeln usw. Um zu reinigen und gleichzeitig alle Kontakte zu prüfen, müssen Sie die Kaffeemühle zerlegen. Das geschieht recht einfach: Der Boden wird abgenommen, dann die Schraube und die Schüssel.

Aufbau

Alle Kaffeemühlen werden nach der Mahlmethode in zwei Typen unterteilt: Scheibenmühlen und solche mit Rotationsschraube. Auch Hand- und Elektromühlen unterscheiden sich, aber letztere haben ihre mechanischen Gegenstücke fest und gründlich verdrängt.

Woraus besteht eine Rotations-Kaffeemühle:

• Gehäuse,
• metallene Schale,
• zwei-, seltener vierflügelige Schraube,
• Übertragungsstange,
• Motor und Kabel,
• Deckel.

So sind sowohl teure als auch günstige Modelle aufgebaut: „Bosch“, „Mikma“. Ebenso wurden sowjetische elektrische Kaffeemühlen zusammengebaut.

Um sie zu zerlegen, müssen Sie folgende Schritte ausführen:

1. Deckel entfernen.
2. Boden abnehmen. Bei sowjetischen Geräten wird er mit Kreuzschlitzschrauben befestigt, bei modernen wird er meist einfach abgehebelt und entfernt.
3. In der Mitte mit einem Schraubendreher die Stellschraube festhalten.
4. Vorsichtig von Hand oder mit einer Spitzzange die Rotationsschraube abschrauben (in derselben Richtung, in der sie den Kaffee mahlt).
5. Schraube und Schale abnehmen.
6. Hauptgehäuse demontieren.

Wichtig
Bevor Sie die Kaffeemühle zerlegen, müssen Sie sie unbedingt vom Stromnetz trennen.

Scheibenmühlen werden im Allgemeinen nach demselben Prinzip zerlegt.

Delonghi KG 79:

1. Mit einem Schraubendreher abhebeln und alle Drehteller entfernen.
2. Auf dieselbe Weise den Boden abnehmen (möglichst auf die 4 Arretierungszählinge treffen).
3. 4 selbstschneidende Schrauben am Umfang lösen und das Oberteil abnehmen.

Fiorenzato F64E:

1. Kaffeebehälter (Schale) abnehmen.
2. Bohnenreste mit einem Löffel entfernen, danach mit einem Staubsauger.
3. Die Mahlgrad einstellende Scheibe demontieren (durch Drehen im Uhrzeigersinn).
4. Das obere feststehende Mahlmesser abnehmen.
5. Für die weitere Reinigung die Dämpfungsfedern entfernen.

Je nach Modell und Marke wird der Algorithmus etwas abweichen, die Zeitschrift sauberkeit.decorexpro.com empfiehlt, sich an der Anleitung des jeweiligen Modells zu orientieren.

Ursachen von Störungen und Prävention

Der einfachste und häufigste Grund für eine Funktionsstörung jeder Kaffeemühle ist Verstopfung. Pulver und auch äußerer Schmutz gelangen oft unter die Schraube und bleiben dort stecken, bei billigen Modellen sammeln sie sich im Gehäuse an und drohen den Motor zu überhitzen.

Manchmal weigert sich das Gerät zu arbeiten, nicht wegen eines Defekts, sondern wegen empfindlicher Sensoren. Moderne Rotationskaffeemühlen sind mit Sicherungen ausgestattet, die den Motorstart verhindern, wenn der Deckel nicht absolut dicht geschlossen ist. Wenn Kaffeepulver in die Nuten für die Zapfen gelangt, registrieren die Sensoren eine unzureichende Abdichtung. Mit bloßem Auge ist ein solcher Spalt oft nicht sichtbar.

Wenn Sie das Gerät zweckentfremden, z. B. zum Mahlen von Salz oder Pfeffer, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Rotationsschraube blockiert. Salz verursacht außerdem Rost, was unerwünscht ist. Zur Reinigung von Buchse und Schraube verwenden Sie am besten Alkohol, der schnell verdunstet und die Feuchtigkeit im Inneren des Geräts nicht erhöht.

Scheibenmühlen leiden häufiger unter elektronischen Störungen als unter Verstopfungen. Insbesondere fällt der Kondensator aus – er kann problemlos ausgetauscht werden, wenn zu Hause ein Lötkolben und Lötzinn vorhanden sind; ein Ersatz ist in jedem Radiogeschäft leicht zu finden.

Eine Analyse der elektrischen Störung der Kaffeemühle Zauber Z-490 finden Sie im folgenden Video.

In Foren gibt es auch Beschwerden, dass sich die Rotationsschraube nicht lösen lässt. Wenn sie an der Achse verklemmt oder verrostet ist, genügt es, sie mit Alkohol zu beträufeln und eine Weile einwirken zu lassen. Wenn der Kunststoffsockel, in dem die Flügel gehalten werden, gequetscht oder anderweitig deformiert ist, muss man ihn entweder aufbohren oder eine Schraube/einen Nagel einschmelzen und dann herausziehen.

Vorbeugung

Um Probleme zu vermeiden, genügt es, einige einfache Regeln zu beachten:

1. Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen Ort auf, waschen Sie es nicht, sondern kehren oder wischen Sie es nur ab.
2. Reinigen Sie das Gerät von Zeit zu Zeit (kleine Modelle mit einem Pinsel, große mit einem Staubsauger und einer Bürste). Dies ist für Scheibenmühlen unerlässlich; halbprofessionelle Geräte benötigen alle 2000 Portionen eine Grundreinigung.
3. Überschreiten Sie nicht die zulässige Belastung. Dies gilt sowohl für die Menge der eingefüllten Bohnen als auch für die Dauer eines Mahlvorgangs. In der Anleitung der meisten Rotationskaffeemühlen ist eine Begrenzung auf 2–5 Sekunden angegeben, danach benötigt das Gerät eine ebenso lange „Ruhepause“.
4. Verwenden Sie das Gerät nur bestimmungsgemäß.

Moderne Kaffeemühlen sind oft leistungsstärker als sowjetische, aber sie sind weniger langlebig, insbesondere bei Rotationsmodellen. Scheibenmühlen sind für häufigere Nutzung ausgelegt, aber wie die Praxis zeigt, lässt sie oft die Elektronik im Stich. Heutzutage gibt es viele Servicezentren, die bereit sind, die Kaffeemühle zu warten. Wenn man jedoch einfache Regeln beachtet, hält das Gerät lange ohne Reparatur.