Wohin kann man das Kochwasser von Kartoffeln sinnvoll verwenden?

Sicherlich haben viele gehört, dass das Wasser nach dem Kartoffelkochen wertvolle Nährstoffe enthält, aber nicht alle wissen, wie man den Sud verwenden kann. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kartoffelwasser im Haushalt einzusetzen. Es ist wichtig zu beachten, dass nur ungesalzener Sud verwendet werden darf, in dem Kartoffeln mit Schale oder geschälte Knollen gekocht wurden.

Zusammensetzung und Nutzen von Kartoffelsud

Die chemische Zusammensetzung von Kartoffelsud ist sehr vielfältig. Beim Kochen gehen Vitamine und Spurenelemente aus den Knollen ins Wasser über. Der Sud enthält eine ganze Reihe von Mineralien aus dem Periodensystem:

• Kalzium;
• Magnesium;
• Natrium;
• Kalium;
• Fluor;
• Vanadium;
• Chrom;
• Schwefel;
• Brom.

Im Kartoffelwasser stecken viele Vitamine C und A, außerdem Riboflavin, Thiamin und Pyridoxin sowie Nikotin- und Folsäure. Beim Kochen geschälter Kartoffeln halbiert sich der Anteil der wertvollen Stoffe; als hochwertiger gilt der Sud, in dem Kartoffeln mit Schale gekocht wurden. Dieses Wasser ist nützlich, daher sollte man es besser nicht wegschütten, sondern für verschiedene Zwecke verwenden.

Kartoffelsud wird bei den unterschiedlichsten Erkrankungen innerlich eingenommen. Die äußerliche Anwendung ist bei Haut- und Haarproblemen angezeigt. Beispielsweise machen Bäder mit Kartoffelwasser die raue Haut an Füßen und Händen weich und zarter. Das Spülen der Haare mit dem Sud nach der Wäsche macht sie geschmeidiger und kräftiger. Das Wasser, das nach dem Kartoffelkochen übrig bleibt, findet auch im Haushalt Verwendung.

Dünger für Zimmerpflanzen

Das nach dem Kartoffelkochen übrig gebliebene Wasser kann als Dünger für Blumen verwendet werden. Die Konzentration des Suds spielt keine besondere Rolle, Hauptsache, er ist ungesalzen. Dieser Dünger kann zwei- bis dreimal im Monat ausgebracht werden und ersetzt die übliche Düngung mit chemischen Präparaten.

Kartoffelsud wirkt sanft und schadet den Pflanzen nie. Er kann selbst für empfindliche und geschwächte Blumen verwendet werden. Die positive Wirkung zeigt sich etwa eine Woche nach der ersten Düngung. Die Wurzeln der Blumen werden kräftiger und das Wachstum wird angeregt.

Mittel zum Aufhellen von angelaufenem Neusilber

Neusilbermesser, -löffel und -gabeln werden normalerweise nur zu besonderen Anlässen verwendet. Solche Bestecke wirken festlich und prunkvoll. Leider neigt Neusilber während der Lagerung zum Anlaufen. Daher stellt sich hier die berechtigte Frage — womit reinigt man Neusilber? Der bereits erwähnte Kartoffelsud hilft der Hausfrau, das Besteck zu reinigen.

Verwenden Sie es heiß, direkt nach der Zubereitung. Weichen Sie die Gabeln und Löffel 5–10 Minuten in Kartoffelwasser ein, nehmen Sie sie heraus und reiben Sie sie mit Servietten trocken. Falls das Besteck nicht vollständig gereinigt ist, können Sie den Vorgang zeitlich verlängern.

Reiniger für das Badezimmer

Der satte Kartoffelsud, der nach dem Kochen der Knollen mit Schale anfällt, hilft gegen Kalkablagerungen im Bad. Bewohner von Regionen mit hartem Wasser müssen sich damit abfinden, dass ihre schneeweiße Badewanne durch Kalkablagerungen immer wieder gelblich wird.

Damit die Sanitäranlagen nicht vernachlässigt werden, wischen Sie die Oberflächen häufiger mit einem in Kartoffelwasser getränkten Tuch ab. Nach dieser Reinigung wird die Badewanne wieder schneeweiß. Diese Methode eignet sich auch für verchromte Oberflächen, die ihren Glanz verloren haben.

Mittel gegen Kalk im Wasserkocher

Für diese Anwendung benötigen Sie nicht den fertigen Sud, sondern die Kartoffelschalen. Waschen Sie die Knollen zunächst mit einer harten Bürste. Geben Sie die abgeschnittenen Schalen in den Wasserkocher, dessen Innenwände mit Kalkablagerungen bedeckt sind.

Sie müssen die Schalen mehrmals aufkochen, bis sich der Belag im Inneren auflöst. Dieses 'Anti-Kalk'-Mittel erweckt hinsichtlich der Sicherheit weit mehr Vertrauen als chemische Mittel.

Glasreiniger für Spiegel und Fenster

Aufgrund des hohen Stärkegehalts reinigt der Kartoffelsud Glasoberflächen hervorragend und verleiht ihnen Glanz. In diesem Fall sind keine zusätzlichen Mittel erforderlich. Wischen Sie einfach den Spiegel oder das Fenster mit einem in Kartoffelsud getränkten Tuch ab und reiben Sie es anschließend trocken. Sollte nach dem vollständigen Trocknen Stärke auf dem Glas sichtbar werden, entfernen Sie diese mit einem trockenen Papiertuch, indem Sie kreisende Bewegungen ausführen.

Wie bekannt, geht bei einer guten Hausfrau nichts verloren. Auch das Kartoffelwasser sollten Sie nicht in den Abfluss gießen. Der Sud trägt zur Sauberkeit im Haus bei und lässt die Zimmerpflanzen besser gedeihen. Dieses Hausmittel ist auch nützlich, um die Gesundheit und das äußere Erscheinungsbild der Haushaltsmitglieder zu fördern.