Wie wird man den Zwiebelgeruch los

Fast kein Gericht kommt ohne dieses würzige, scharfe Gemüse aus, doch nach oder vor seiner Verwendung muss man sich immer überlegen, wie man den Zwiebelgeruch aus dem Mund entfernt. Zwiebelsaft hat eine starke antibakterielle Wirkung. Er ist nützlich für die Behandlung und das Wachstum der Haare, die danach ebenfalls lange riechen, zusammen mit den Händen. Kräuter, Gewürze, Gemüse, apothekenpflichtige Präparate und andere Mittel helfen, den Geruch zu beseitigen.

Ursachen für das Auftreten von Zwiebelgeruch

Alle Pflanzen, die zur Gattung Allium gehören, riechen stark und scharf. Die Zwiebel gehört ebenfalls zu dieser Gattung. In ihr wurden schwefelhaltige Verbindungen von Allinin entdeckt. Diese interagieren mit Enzymen und werden zu Allicin – einer nützlichen und heilenden Substanz. Bei Sulfatreaktionen bildet Allicin Ketten von Sulfiden, die stark riechen.

Wird eine Zwiebelknolle angeschnitten oder gekaut, interagieren die Schwefelverbindungen bei ihrer Freisetzung mit der Luft, die verschiedene Stoffe enthält. Dadurch entsteht das Zwiebelaroma. Eine große Rolle bei der Entstehung des Geruchs spielen die Bakterien im Darm und in der Mundhöhle. Sie zersetzen die Schwefelverbindungen, wobei andere Verbindungen mit starkem Geruch entstehen. Darüber hinaus gelangt Allicin über das Blut in die Lunge und wird beim Ausatmen freigesetzt. Die Konzentration des Geruchs wird durch den Lebensstil, die Ernährung sowie den physischen und physiologischen Zustand des Menschen beeinflusst.

Wie entfernt man ihn

Der Nutzen von Speisezwiebeln liegt in den Antioxidantien, die in dem Gemüse in großen Mengen enthalten sind, doch aufgrund des scharfen Aromas wird dieses Gemüse oft nicht verwendet. Der hartnäckige Geruch hält manchmal mindestens 5 Stunden, wenn nicht sogar einen Tag lang an, und es gelingt nicht immer, ihn zu beseitigen. Man muss warten, bis die Thiosulfate zerfallen. Für eine schnelle Beseitigung ist es erforderlich, die Ursache festzustellen und eine geeignete Methode zu wählen.

Aus dem Mund

Interessanterweise ist die häufigste Ursache für das Fortbestehen des Zwiebelgeruchs im Mund die Zunge und die Zahnzwischenräume, in denen Produktpartikel zurückbleiben und mit dem Speichel interagieren. Zur Beseitigung des unerwünschten Aromas werden bekannte Produkte verwendet.

Diese können sein:

• maskierende Mittel – sie haben ein intensives Aroma, das das Zwiebelaroma überdeckt;
• antibakterielle Produkte zur Abtötung von Mikroorganismen, um eine Reaktion mit den Sulfiden zu verhindern;
• Mittel, die Thiosulfate schneller ausscheiden.

Rezepte mit Kräutern und Gewürzen:

Der Zwiebelgeruch wird erfolgreich durch den Verzehr von Obststücken oder das Trinken von Obstsaft bekämpft:

• Zitrusfrüchte werden mit der Schale gegessen, aber vorher überbrüht;
• Äpfel und Birnen werden langsam gegessen, nachdem die Stücke nachgedunkelt sind;
• Preiselbeersaft wird aus zwei Tassen Beeren zubereitet und in kleinen Schlucken getrunken;
• Auch Ananasstücke sind hilfreich.

Von den Gemüsesorten wird empfohlen, gebratene Zucchini, Kartoffeln oder Auberginen zu essen. Kauen Sie eine rohe Kartoffel- oder Karottenscheibe. Beenden Sie das Essen mit einem Gurkentomatensalat mit Öl oder spülen Sie den Mund mit einem beliebigen Pflanzenöl (2 Esslöffel), dem Sie Salz (1 Teelöffel) hinzugefügt haben.

Einige neutralisieren den Zwiebelgeruch durch das Trinken von ungesüßtem Tee, Milch oder Sauermilchprodukten. Andere trinken stilles Wasser mit Minzsaft oder Zitrusfrucht. Wieder andere kauen Kaugummi, beseitigen den Zwiebelgeruch mit starken alkoholischen Getränken (40 ml reichen) und beißen in eine Zitrone, oder putzen gründlich die Zähne mit Minz-Zahnpasta oder Natron und Zahnseide.

Von den apothekenpflichtigen Präparaten werden verwendet:

• Kauen von Aktivkohle (2-3 Tabletten, nach 5-minütigem Halten im Mund, dann kauen);
• Kapseln mit Petersilie;
• Mundspülungen mit Lösungen: aus Wasserstoffperoxid, Chlorophyllipt mit Eukalyptus oder Chlorhexidin;
• Bonbons mit ätherischen Ölen.

Solche Mittel beseitigen den Zwiebelgeruch nicht vollständig, machen ihn aber weniger wahrnehmbar.

Von der Haut der Hände

Um den Zwiebelgeruch von den Händen zu entfernen, gibt es ebenfalls viele Methoden, sodass es leicht ist, die passende auszuwählen.

Für eine Paste nehmen Sie ein Stück Seife beliebiger Art, erwärmen es im Wasserbad und mischen es mit 2 Teelöffeln Salz. Das Mittel wird gründlich in die Haut der Hände eingerieben und mit kaltem Wasser abgespült. Anstelle von fester Seife können Sie Flüssigseife oder jedes andere Spülmittel verwenden und es im Verhältnis 1:1 mit Salz mischen. Das Salz kann durch Zahnpasta, Kaffeesatz oder Natron ersetzt werden.

Entfernung von Gerüchen mit einem Gegenstand aus Edelstahl: Lassen Sie kaltes Wasser laufen und reiben Sie Ihre Hände etwa 1 Minute lang darunter, danach die Haut abtrocknen. In Geschäften werden sogar spezielle Stücke aus diesem Material verkauft.

Die Substanzen von Kaffeebohnen blockieren unangenehme Zwiebelgerüche. Auf 2 Esslöffel Wasser oder Zitronensaft nehmen Sie 2 Teelöffel Kaffeepulver. Tragen Sie die Mischung auf die Haut auf und spülen Sie sie nach 1-2 Minuten ab. Anstelle der flüssigen Mischung reiben Sie Ihre Hände mit Kaffeesatz ein; nach dem Abspülen tragen Sie eine reichhaltige Creme auf.

Weitere Mittel zur Entfernung von starkem Geruch, der an den Händen haftet:

• Ein 5-minütiges Bad aus Tomatensaft und Tomatenmark;
• Reiben der Haut mit einem in Tafelessig, Zitronen-, Orangen- oder Mandarinengetränk getränkten Tupfer; nach dem Trocknen der Flüssigkeit abspülen;
• Butter oder Erdnussbutter;
• Maske aus Zahnpasta;
• 2 Tassen Wasser, 1 Esslöffel Salz und 1 Teelöffel Natron; Hände 2-3 Minuten in der Lösung halten;
• Verreiben von frischen Minzblättern oder Haferflocken in den Handflächen, anschließend mit Wasser abspülen;
• Einreiben der Hände für 2-3 Minuten mit frischer Kartoffel; zum Abspülen kaltes Wasser verwenden.

Bevor Sie Zwiebeln schälen oder schneiden, empfiehlt es sich, die Haut der Hände mit kaltem Wasser zu befeuchten, Essig zum Abreiben oder Pflanzenöl zu verwenden. Ein weiteres wirksames Mittel ist der Schutz der Hände mit Latexhandschuhen.

Aus den Haaren

Zwiebelmasken sind sehr beliebt, besonders wenn Sie unter Schuppen oder dünnem Haar leiden. Diese Prozedur dauert mindestens 20-25 Minuten, daher lässt sich der Geruch nicht durch einmaliges Waschen entfernen. Manchmal hält der Zwiebelgeruch sogar bis zu 7 Tage an. Tipp: Um den Geruch zu reduzieren, verwenden Sie nur den Saft des Gemüses, seihen Sie das Mus sorgfältig ab, und reiben Sie es nicht auf einer Reibe. Dann wird das Ausspülen leichter. Fügen Sie dem Saft außerdem Henna, ätherisches Öl, Kefir oder Zitronensaft hinzu und lassen Sie die Mischung auf der Haut, nicht auf den Haaren einwirken.

Wichtig! Um zu vermeiden, dass der Geruch stärker wird, verwenden Sie zum Ausspülen kein heißes Wasser. Tragen Sie dieses „aromatische“ Mittel am besten vor dem Wochenende auf. Waschen Sie es mit einem Shampoo aus, dem Sie ätherisches Öl (Geranie, Patchouli, Rosmarin, Minze, Zitrus) zugesetzt haben. Geben Sie Zitronensaft oder Apfelessig (2 Esslöffel pro 1 Liter Wasser) in das Spülwasser. Gehen Sie dann mit offenem Kopf an die frische Luft.

Rezepte für Masken, um den Zwiebelgeruch zu „entfernen“:

1. Zu zwei rohen Eigelb geben Sie Honig (1 Esslöffel) und Lavendel- oder Mandarinenöl (5 Tropfen). Für trockenes Haar geben Sie saure Sahne (2 Esslöffel) oder Mayonnaise hinzu. Tragen Sie die Maske auf und lassen Sie sie 1 Stunde einwirken; zum Ausspülen verwenden Sie Shampoo.
2. Mischen Sie farbloses Henna (1 Esslöffel), trockenen Senf (1 Teelöffel) und Kefir (4 Esslöffel). Verfeinern Sie die Mischung mit ätherischem Öl (5 Tropfen), Rosmarin oder Teebaumöl. 30 Minuten einwirken lassen, zum Ausspülen klares Wasser verwenden.
3. Farbloses Henna mit natürlichem Kaffee bewältigt den Zwiebelgeruch gut. Die Zutaten (1:1) in heißem Wasser quellen lassen, dann für 10-15 Minuten auftragen.

Wenn keine Zeit für eine Maske bleibt, werden die Haare mit Shampoo gewaschen, dem Natron und Zitronensaft oder ätherische Öle zugesetzt werden. Auf ein halbes Glas Reinigungsmittel nimmt man 1 TL Natron und 1 EL Saft. Zum Spülen gibt man dem Wasser Apfelessig oder Tafelessig, Minze-, Linden- und Kamillentrank hinzu. Nach dem Waschen werden die Haare mit einem Spray aus Mineralwasser besprüht, dem Rosenwasser oder Zitrusöl beigefügt wird.

Von Geschirr und Küchenutensilien

Besonders stark nehmen Plastikbehälter, Holzgeschirr und Küchenutensilien den Geruch von Zwiebeln und Frühlingszwiebeln auf. Um diesen Duft zu entfernen:

• zum Waschen nimmt man heißes Wasser und Seife oder Spülmittel;
• spült unter fließendem Wasser nach;
• wischt mit einem in Essig oder Zitronensaft getränkten Tuch ab oder streut Natron hinein;
• trocknet in der Sonne.

Ein bewährtes Mittel gegen Zwiebelgeruch ist die Verwendung von Kaffeesatz: man füllt ihn auf, deckt ihn ab, wäscht das Geschirr, nachdem der Geruch verschwunden ist. Bei anhaltendem Geruch wird das Geschirr für 1 Stunde in eine starke Salzlösung gelegt (1 Tasse Wasser, 3 EL Salz). Ebenso beseitigt den Geruch das Bestreuen mit trockenem Senf sowie das Waschen mit verdünntem Essig oder Zitronensaft. Danach werden die Rückstände abgespült.

Im Raum

Um den Zwiebelgeruch aus einem Raum zu entfernen, beseitigt man zuerst seine Quelle – schneidet die Zwiebel und legt sie in ein Glas oder einen Behälter.

Um den Zwiebelgeruch schnell zu überdecken, hilft:

• das Versprühen von beduftetem Wasser mit Zusatz von ätherischem Orangen- oder Tannenöl;
• das Erzeugen eines aromatischen Dampfes durch 15-minütiges Kochen von Wasser mit Zitronenscheiben und Zedernöl, oder mit Nelken und Minze, sowie das Erhitzen von 1 Tasse Wasser mit Essig;
• manchmal versprüht man Wasser mit Natron;
• 10 Min. lang erhitzt man Zitrusschalen im Ofen und legt sie dann auf einen Teller;
• von schwachem Geruch befreit man sich durch Lüften und Durchzug.

Von den chemischen Mitteln empfiehlt sich der hochkonzentrierte Geruchsneutralisator Schogen. Man wendet ihn einmal an.

Nützliche Tipps

Um nach der Zubereitung von Gerichten mit Zwiebeln weniger Geruch zu haben, sollte man bestimmte Regeln beachten und Tipps befolgen. Zum schnellen Verflüchtigen von Allicin schneidet man das Gemüse in kleine Stücke. Zur Milderung des Geschmacks überbrüht man die Zwiebelstücke mit kochendem Wasser.

Zwiebelgeruch nach dem Verzehr von Zwiebelgerichten entsteht nicht, wenn:

• man das Essen, dem frische Zwiebel hinzugefügt wurde, zuerst isst, sodass die folgenden Gerichte den Duft überdecken;
• man während des Essens viel Wasser trinkt;
• man zum Abschmecken ein Salatblatt, einen Apfel oder anderes saftiges Gemüse oder Obst verwendet;
• man nicht zu viel isst;
• das beste Material für Besteck Edelstahl ist, da es Schwefel neutralisiert;
• falls Zwiebelsaft auf die Kleidung gelangt, streut man Natron auf die Flecken und legt für eine halbe Stunde eine Papierserviette darauf.

Beim Schneiden der Zwiebel verwendet man Pflanzenöl zum Einfetten des Messers. Das übrig gebliebene Stück Zwiebel wird in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt.

Fragen und Antworten

Wie lange bleibt der Zwiebelgeruch im Mund erhalten?

Meistens hält der Geruch bis zu 6 Stunden an, manchmal aber auch einen Tag. Die Hände riechen mindestens 20 Stunden lang.

Wie lässt sich feststellen, ob der Mund nach Zwiebeln riecht oder nicht?

Wenden Sie die gewählte Methode an:

• das Handgelenk ablecken und den Geruch nach 3-5 Minuten prüfen;
• den getrockneten Speichel am Finger von der Zungenwurzel riechen;
• den Atem in eine Tasse ausatmen;
• die Zunge mit Gaze abwischen und den Geruch feststellen;
• Zungenbelag.

Entsteht der Zwiebelgeruch aufgrund einer Verdauungsstörung?

Das ist richtig. Wenn Magen und Darm nicht in der Lage sind, Schwefelverbindungen vollständig zu verarbeiten, sammeln sie sich an und werden dann über die Haut und die Lunge ausgeschieden. Eine Behandlung ist erforderlich.