7 Dinge, die in den Unterschränken Ihrer Küche nichts zu suchen haben – und wie Sie sie aufbewahren

Nicht jede Hausfrau weiß, welche Dinge in den unteren Küchenschränken nicht aufbewahrt werden sollten. Die Missachtung einfacher Regeln führt zu Unordnung, schnellem Verschleiß der Materialien und mangelnder Hygiene. Das letztere Problem ist besonders tückisch, da es zu Vergiftungen oder chronischen Krankheiten führen kann. Wir erklären Ihnen, wie Sie den Küchenraum richtig einrichten.

Was Sie definitiv nicht in den Unterschränken der Küche aufbewahren sollten und warum

Die unteren Schränke sind so konstruiert, dass sie ein hohes Gewicht tragen können. Deshalb bewahren Hausfrauen dort fast 80% der Küchenutensilien auf. Zudem sieht niemand hinter den geschlossenen Türen das „Chaos“. Es gibt jedoch 7 Gegenstände, die Sie besser woanders unterbringen sollten.

Frisches Obst

Frisches Obst bewahren Sie besser im Kühlschrank auf, unreife Früchte dagegen auf dem Tisch. Aufgrund des enthaltenen Ethylengases verderben sie schnell. Besonders anfällig sind folgende Früchte:

• Bananen;
• Äpfel;
• Birnen;
• Pfirsiche;
• Pflaumen;
• Mangos.

Wenn Sie das Obst in der unteren Schublade lassen, durchdringt der säuerliche Geruch sofort die Regale. Außerdem werden sich in der Küche Trauermücken vermehren.

Wurzelgemüse

Üblicherweise wird empfohlen, Wurzelgemüse (Kartoffeln, Rote Bete, Karotten) an einem dunklen und trockenen Ort zu lagern – dort verderben sie mehrere Monate lang nicht.

Allerdings sind die unteren Schrankböden schlecht belüftet. Die Lagerung von Wurzelgemüse unter Sauerstoffmangel führt schnell zu Schimmel und Fäulnis. Bewahren Sie solche Gemüse besser in Kisten in einer dunklen Ecke der Küche, auf dem Balkon oder in einem anderen Raum auf.

Konserven und Eingemachtes

Viele Hausfrauen werden überrascht sein, dass man eingelegtes Gemüse, eingelegte Gurken und Marmelade nicht in den unteren Küchenschränken aufbewahren sollte. Dieses Verbot hat jedoch vernünftige Gründe:

• Die Vorräte nehmen viel Platz weg und versperren sich gegenseitig die Sicht (das heißt, Sie können schlicht die Gläser vergessen, die hinten stehen);
• Gläser „explodieren“ oft, sodass sie die Oberflächen mit ihrem Inhalt beschmutzen, zu Aufquellen oder anderen Materialschäden führen können.

Für die Aufbewahrung von Konserven eignen sich Regale und Schränke auf dem Balkon besser. Dort ist es dunkel und kühl. Wenn Sie die Vorräte in Kürze verbrauchen möchten, legen Sie sie in den Kühlschrank.

Teller

Sie sollten Teller nicht übereinander stapeln und den gesamten unteren Schrank damit vollstopfen. Erstens sammeln sich so Fette und Feuchtigkeit auf den Oberflächen. Zweitens kann eine ungeschickte Bewegung dazu führen, dass die Teller krachend zu Boden fallen.

Bewahren Sie das Geschirr auf einem speziellen Gitter über der Spüle auf. Bevor Sie die Teller nach dem Spülen daraufstellen, empfiehlt es sich, sie mit einem trockenen Papiertuch abzutrocknen.

Schneidebretter

Schneidebretter kommen ständig mit Lebensmitteln in Kontakt, daher sammeln sich darauf Mikropartikel von Speisen und Feuchtigkeit an. Ein idealer Nährboden für Bakterien und Schimmelpilze.

Abhilfe schafft das Trocknen. Wenn Sie Schneidebretter jedoch in den unteren Küchenschränken aufbewahren, fördern Sie Feuchtigkeit und geben Mikroorganismen eine Überlebenschance. Besonders gut gedeihen Bakterien auf Holzprodukten.

Möchten Sie Ihre Gesundheit erhalten? Bewahren Sie Schneidebretter dann auf der Arbeitsplatte auf. Vorzugsweise in hängender Form.

Messer

Bei Messern verhält es sich ähnlich wie bei Schneidebrettern. Um sie zu trocknen und das Bakterienwachstum zu verhindern, sollten diese Gegenstände besser „offen“ aufbewahrt werden. Zum Beispiel an einer Magnetleiste. Das ist nicht nur hygienisch, sondern auch praktisch. Allerdings ist diese Variante nicht für Familien mit kleinen Kindern geeignet.

Plastikbehälter für Lebensmittel

Lebensmittelplastik kann schnell fremde Gerüche aufnehmen. Und in den unteren Küchenschränken sammeln sich aufgrund schlechter Belüftung die Aromen von Vorratsartikeln: Getreide, Mehl, Öle.

Plastikbehälter sollten besser auf offenen Regalen aufbewahrt werden. Wenn Sie sie in Schränke stellen, dann getrennt von den Lebensmitteln.

Welche Dinge können Sie in den unteren Küchenschränken aufbewahren?

Aufgrund dieser vielen Verbote stellt sich die Frage: Was kann man überhaupt in den unteren Küchenschränken aufbewahren? In der Regel sind das sperrige Gegenstände und trockene Lebensmittel:

• Pfannen, Töpfe und Kessel (+ Deckel);
• Getreide, Mehl und Nudeln in luftdichten Behältern;
• Pflanzliche Öle;
• Salz und Zucker;
• Zubehör für den Backofen;
• Haushaltsgeräte (Mixer, Rührgerät usw.).

Gewürze, Tee und Kaffee bewahren Sie besser in den Oberschränken auf, aber fern vom Herd. Und Gabeln und Löffel in den Auszugsschubladen.

Zusammenfassend eignen sich die unteren Küchenschränke besser für die Aufbewahrung von sperrigem Geschirr und trockenen Lebensmitteln. Dort sollten jedoch keine verderblichen Lebensmittel, zerbrechlichen Gegenstände und Küchengeräte, die eine gute Belüftung benötigen, aufbewahrt werden. Sorgen Sie für Ordnung in der Küche, um sich und Ihre Familie zu erfreuen.