Lohnt es sich, Öl aus Schwarzkümmelsamen zu kaufen?
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Heutzutage ist Schwarzkümmelöl immer häufiger im Handel erhältlich, dessen Nutzen den Menschen bereits vor 3.000 Jahren bekannt war. In der Antike wurde dieses Produkt zur Behandlung von Tumoren, Gelbsucht, Vergiftungen, Lungenentzündungen und anderen schweren Krankheiten eingesetzt. Moderne Wissenschaftler haben die Zusammensetzung von Schwarzkümmel gründlich untersucht und viele wertvolle chemische Verbindungen in den Samen entdeckt. Wir erklären, welchen Nutzen Schwarzkümmelöl für den menschlichen Körper hat und wie man es richtig einnimmt.
Chemische Zusammensetzung von Schwarzkümmelöl
Schwarzkümmelöl wird hauptsächlich aus zwei Pflanzensorten gewonnen:
- Nigella (Schwarzkümmel) damascena;
- Nigella sativa.
Das erste wird als ‚Königliches‘ bezeichnet, zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Fettsäuren, eine dicke Konsistenz und den Duft von Wiesenkräutern aus. Das Öl aus Nigella sativa wird als ‚Äthiopisches‘ bezeichnet, es ist reich an Flavonoiden, hat einen würzigen Geschmack mit scharfen Noten und riecht nach schwarzem Pfeffer.
Schwarzkümmelsamen sind eine wahre Fundgrube für biologisch aktive Komponenten. Sie enthalten nützliche ungesättigte Fettsäuren, Vitamine, Makro- und Mikroelemente, Phenole, Ester, Phytosterole, Phospholipide. In der folgenden Tabelle sind die wichtigsten Substanzen aufgeführt, die dem Nigellaöl seine heilenden Eigenschaften verleihen.
Tabelle 1. Chemische Zusammensetzung von Nigellaöl (unraffiniert, kaltgepresst)
| Name des Stoffes | Chemische Klasse der Verbindung | Gesundheitliche Vorteile für den Körper |
|---|---|---|
| Thymochinon | Carbonylpolymer | Wirkt schädlich auf Krebszellen (insbesondere bei Tumoren des Dickdarms, der Bauchspeicheldrüse, der Prostata), pathogene Bakterien, hat eine gallentreibende, krampflösende Wirkung, hemmt die Freisetzung von Histamin aus Zellen und beseitigt allergische Reaktionen |
| Myristinsäure | Fett | Senkt den Spiegel des ‚schlechten‘ Cholesterins im Blut |
| Linolsäure | Fett | Beschleunigt die Wundheilung, steigert die Leistungsfähigkeit |
| Ölsäure | Fett | Stärkt die Wände der Blutgefäße, senkt den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck |
| Beta-Carotin | Carotinoid (daraus wird im Körper Vitamin A synthetisiert) | Schützt den Körper vor Krebs, stärkt das Sehvermögen, wirkt sich positiv auf die Fortpflanzungsfunktion aus, ist für das normale Wachstum und die Entwicklung von Kindern notwendig |
| E | Vitamin | Verlangsamt die Alterungsprozesse, verbessert den äußeren Zustand von Haut und Haaren, normalisiert den Hormonhaushalt bei Frauen |
| B3/PP (Nikotinsäure) | Vitamin | Verbessert die Mikrozirkulation des Blutes, senkt den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins und normalisiert die Verdauung. |
| D | Vitamin | Sorgt für eine gesunde Leber, hilft dem Körper, Kalzium und Phosphor aufzunehmen, schützt das Nervensystem vor Stress und fördert die Gewichtsabnahme. |
| Calcium | Makronährstoff | Stärkt Knochen und Zahnschmelz, wirkt entzündungshemmend. |
| Zink | Spurenelement | Beschleunigt die Geweberegeneration, wirkt sich positiv auf den Hautzustand aus und erhöht die Beweglichkeit der Spermien. |
| Eisen | Spurenelement | Beugt Anämie, Schilddrüsenerkrankungen und Depressionen vor. |
| Selen | Spurenelement | Schützt den Körper vor Krebs, stärkt das Immunsystem und steigert die Leistungsfähigkeit. |
| Tannine | Phenolische Verbindungen | Wirken schädlich auf pathogene Bakterien, Pilze und Viren und scheiden Giftstoffe und Schwermetallsalze aus dem Körper aus. |
| Quercetin | Flavonoid | Schützt den Körper vor Krebs, reduziert Entzündungsprozesse und wirkt positiv auf die Gehirnzellen. |
| Kämpferol | Flavonoid | Stärkt die Wände der Blutgefäße und wirkt harntreibend. |
| Trans-Anethol | Aromatischer Ether | Tötet effektiv Bakterien und Pilze ab, beseitigt Muskelkrämpfe und stimuliert die Produktion der weiblichen Hormone Östrogene. |
| Nigellicin, Nigellidin, Nigellicimin | Alkaloide | Wirken wurmabtreibend. |
| Campesterin | Phytosterol | Normalisiert den Cholesterinstoffwechsel im Körper und das Hormongleichgewicht und verhindert die Bildung von Gallensteinen. |
| Lophenol | Phytosterol | Senkt den Blutzuckerspiegel. |
| Cineol | Terpen | Besitzt antiseptische und schleimlösende Eigenschaften. |
| Kephalin | Phospholipid | Beugt einer Fettleber vor und reguliert die Blutgerinnung. |
Nutzen von Schwarzkümmelöl für die Gesundheit
Das fette Öl aus den Samen des Schwarzkümmels wird häufig für medizinische Zwecke verwendet. In Ägypten und Indien wird es in vielen Apotheken als Medikament verkauft. Im Folgenden betrachten wir, bei welchen gesundheitlichen Problemen Nigellaöl helfen kann.
Hilft bei der Bekämpfung von Viren, Bakterien und Pilzen
Kümmelöl besitzt ausgeprägte antibakterielle und antiseptische Eigenschaften aufgrund des hohen Gehalts an Phenolen, Terpenen und Estern. Diese Stoffe verleihen dem Produkt ein stark würziges Aroma und einen scharfen Geschmack.
Das Öl hilft dem Körper bei der Bekämpfung folgender Beschwerden:
- Erkrankungen der Atemwege – Pharyngitis, Laryngitis, Bronchitis, Lungenentzündung;
- akute respiratorische Virusinfektionen, Grippe und andere Virusinfektionen;
- Dysbakteriose;
- Gastritis, Magengeschwür (im Remissionsstadium);
- Candidose.
Bei innerlicher Einnahme steigert das Produkt die Produktion schützender Antikörper und beschleunigt die Genesung. Äußerlich wird das Mittel bei Pilzinfektionen der Haut, Pickeln und Furunkeln angewendet.
Schützt Herz und Blutgefäße
Schwarzkümmelöl normalisiert den Fettstoffwechsel im Körper, unterstützt die Leberfunktion, stärkt die Wände der Blutgefäße und reguliert die Blutgerinnung. Dadurch wird das Risiko folgender Erkrankungen gesenkt:
- Arteriosklerose;
- Thrombophlebitis;
- Herzinfarkt/Schlaganfall;
- Ischämie, Angina pectoris.
Dank seiner harntreibenden Wirkung reduziert Kümmel das Flüssigkeitsvolumen im Körper und entlastet das Herz. Dadurch normalisieren sich der Blutdruck und der Herzrhythmus.
Dient der Vorbeugung von Diabetes und Fettleibigkeit
Im Öl des Schwarzkümmels wurden viele Bestandteile gefunden, die die Glukosekonzentration im Blut senken, zu einer korrekten Aufnahme beitragen und die Empfindlichkeit der Körperzellen gegenüber Insulin erhöhen. Dies führt zu einem verringerten Risiko des metabolischen Syndroms und von Typ-2-Diabetes.
Gerade die starken Schwankungen des Blutzuckerspiegels lösen Heißhungerattacken und das Verlangen nach kalorienreicher (insbesondere süßer) Nahrung aus. Wenn man jedoch regelmäßig Schwarzkümmelöl konsumiert, kann man Überessen vorbeugen und zugleich eine schlanke Figur bewahren.
Vertreibt Würmer
Das Produkt enthält Alkaloide und das Saponin α-Hederin, die für Darmparasiten giftig sind. Kümmelöl kann zu Vorbeugungszwecken und in den Anfangsstadien eines Wurmbefalls verwendet werden. Bei einem massiven Befall ist es jedoch wahrscheinlich nicht hilfreich.
Normalisiert die Verdauung
Kümmelöl hat eine leicht abführende Wirkung. Es enthält das Enzym Lipase, das dem Körper hilft, Fette und fettlösliche Vitamine (A, E, K, D) aufzunehmen. Das Öl verstärkt die Sekretion von Magensaft und beschleunigt die Verdauung der Nahrung.
Das Produkt hilft denen, die unter häufigem Blähbauch und einem Völlegefühl leiden. Es vernichtet die pathogene Mikroflora des Darms, ohne dabei die nützlichen Bakterien zu schädigen.
Verbessert die Funktion des Nervensystems und des Gehirns
Die Zellen des Gehirns benötigen für eine normale Funktion ungesättigte Fettsäuren und Vitamine der B-Gruppe. Das Öl der Nigella enthält diese Stoffe im Überfluss. Es stärkt das Gedächtnis und senkt das Risiko von Altersdemenz. Es schützt das Nervensystem vor Stress, beugt Depressionen und chronischer Müdigkeit vor. Die in den Kümmelsamen enthaltenen Ester wirken tonisierend auf die Psyche. Daher steigt nach dem Konsum des Öls die Stimmung und man fühlt einen Energieschub.
Fördert die Laktation bei Frauen
Ärzte empfehlen Kümmelöl kürzlich entbundenen Frauen, denen die Muttermilch fehlt. Es enthält Bestandteile, die den Hormonhaushalt normalisieren, insbesondere die Östrogenproduktion steigern.
Darüber hinaus macht Kümmelöl die Muttermilch nahrhafter und reichert sie mit Vitaminen und Spurenelementen an. Wichtig ist, das Produkt nicht übermäßig zu konsumieren, um beim Säugling keine Nebenwirkungen (Koliken, Hautausschlag) hervorzurufen.
Anwendung des Öls in der Kosmetik
Kümmelöl kann als natürliche Alternative zu Anti-Aging-Kosmetik verwendet werden. Es eignet sich für die Pflege jedes Hauttyps. Es hat folgende Eigenschaften:
- Es stimuliert die Kollagensynthese und die Regeneration der Epidermiszellen und verhindert so die Entstehung neuer Falten.
- Es beseitigt Pickel, Akne und andere Entzündungen.
- Es beschleunigt die Heilung von Wunden, Mikrorissen und Verbrennungen.
- Es nährt die Hautzellen und hilft, Feuchtigkeit in ihnen zu speichern.
In der Kosmetik wird das Mittel Cremes und Gesichtsmasken zugesetzt. Zuhause können Sie das Öl selbstständig mit einem Wattepad auf das Gesicht auftragen und nach 15–20 Minuten mit einem Reinigungslotion und warmem Wasser abwaschen.
Erwärmtes Schwarzkümmelöl wird in die Haarwurzeln einmassiert und auf die gesamte Länge verteilt. Lassen Sie die fettige Maske 1 Stunde einwirken und waschen Sie dann Ihre Haare mit Shampoo. Diese Behandlung macht die Locken weich und glänzend, stärkt die Haarfollikel und beseitigt das Problem gespaltener Spitzen.
Schaden des Öls für den Körper
In hohen Konzentrationen können die aktiven Bestandteile des Schwarzkümmelöls dem Körper schaden.
Das Produkt weist folgende Anwendungseinschränkungen auf:
- individuelle Unverträglichkeit, Allergie;
- Verschlimmerung von Gastritis, Magengeschwüren;
- Chemotherapie;
- Einnahme von Medikamenten zur Senkung des Blutdrucks, Diuretika, Cholagoga;
- Vorhandensein von Nieren- oder Gallensteinen;
- Cholezystitis;
- Vorhandensein von implantierten Organen;
- Schwangerschaft.
Kinderärzte empfehlen, Kindern unter 6 Jahren weder Öl noch Samen des Schwarzkümmels zu geben. Der Körper eines kleinen Kindes ist noch nicht bereit, eine solche Menge verschiedenartiger Substanzen aufzunehmen.
Menschen mit Übergewicht sollten den hohen Kaloriengehalt des Produkts berücksichtigen. So enthält 100 g Schwarzkümmelöl bis zu 900 kcal. Daher sollte man es nicht übermäßig konsumieren.
Wie nimmt man Schwarzkümmelöl zu therapeutischen Zwecken ein?
Nigellaöl wird je nach Behandlungsbedarf äußerlich oder innerlich angewendet. Beginnen Sie mit minimalen Dosen, um die Reaktion des Körpers auf das neue Produkt zu testen.
Tabelle 2: Wie man Schwarzkümmelöl richtig einnimmt
| Behandlungsziel | Anwendungsmethode und Dosierung |
|---|---|
| Stärkung des Immunsystems, Normalisierung der Verdauung, Behandlung von Virusinfektionen, Erkrankungen der oberen Atemwege, Diabetes, Allergien | 1–2 Teelöffel oral vor dem Frühstück und Abendessen |
| Muskel- und Gelenkschmerzen, Hautprobleme (Psoriasis, Ekzeme, Dermatitis) | Öl auf die betroffene Stelle auftragen und massieren |
| Bösartige Tumore | 200 ml Karottensaft mit 1 Esslöffel Schwarzkümmelöl oral 3-mal täglich |
| Normalisierung des Cholesterinspiegels, Vorbeugung von Arteriosklerose | 7 ml Öl und 1 Teelöffel Honig in Minztee geben, auf nüchternen Magen trinken |
Schwarzkümmelöl kauft man am besten in Online-Shops für Bio-Produkte, wobei man Herstellern aus Äthiopien, Indien und Syrien den Vorzug geben sollte. In diesen Ländern sind bis heute alte landwirtschaftliche Traditionen erhalten geblieben, und die Rohstoffe werden ohne den Einsatz schädlicher Chemikalien angebaut. Das Produkt sollte in einer dunklen Glasflasche bei einer Temperatur von nicht mehr als +15 °C gelagert werden.
Schwarzkümmelöl ist daher ein bemerkenswertes Produkt in Bezug auf seine chemische Zusammensetzung und seine gesundheitlichen Vorteile. Es wirkt allgemein stärkend auf den Körper, unterstützt die Funktion des Herzens, des Magen-Darm-Trakts sowie des Nerven- und Hormonsystems. Aufgrund der hohen Konzentration aktiver Verbindungen sollte dieses Mittel jedoch mit Vorsicht angewendet werden, und die Gegenanzeigen müssen unbedingt beachtet werden.